ORIGINI DEL TIRAMISU’ Riguardo le origini del tiramisù, sono state rintracciate diverse storie, alcune molto fantasiose e altre che sembrerebbero più vere Sono diverse anche le regioni dove si dice sia nato il tiramisù: Piemonte, Lombardia, Veneto e Toscana.La storia più fantasiosa riguardante le origini del tiramisù narra di un pasticciere torinese che, in seguito Continua a leggere..
Il risotto Fare un buon risotto non é per niente facile , ma se si usano alcuni piccoli accorgimenti sarà una passeggiata . Ho scelto gli scampi perché qui in Bretagna ce ne sono in abbondanza e vengono chiamate Langustine . In questa ricetta sono abbinati agli asparagi , lo so che non é stagione Continua a leggere..
Con l’arrivo dei primi freddi, accendere il forno è veramente un piacere… Non che io abbia mai smesso di farlo, a onor del vero. Domenica pomeriggio mi è venuta voglia di “biscottare”: il profumo di dolci ha il potere di rasserenare, anche in questo periodo che proprio sereno non è! Avendo nella dispensa delle Continua a leggere..
Una ciambella croccante dal cuore morbido!! INGREDIENTI impasto 250g.farina,10g.zucchero.15ml do olio evo,120ml acqua,1 cucchiaino di sale,5g.lievito in polvere, PER l’IMMERSIONE: 30g di Mielbio Rigoni di Asiago miele di Asiago ,200ml di acqua,qb.di semi di sesamo! PROCEDIMENTO:Impastare velocemente,farina,lievito,zucchero,acqua e olio,solo alla fine aggiungere il sale,formare un panetto e lasciar lievitare spennellato di olio coperto con Continua a leggere..
Originally posted on ROSSOPEPERONCINO: Il cuddrurieddru è un tipico prodotto culinario natalizio, tradizionalmente preparato in casa e parte del menu tipico dei calabresi la sera del 7 dicembre, vigilia dell’Immacolata Concezione. La pronuncia “cuddrurieddru” è tipica della città di Cosenza… e di alcuni comuni dell’hinterland, in particolare quelli ad ovest della città, nella zona delle serre Continua a leggere..
Siamo appena sbarcati sull’applicazione più famosa del momento, che consente agli utenti di postare brevi video. Abbiamo aperto anche noi un profilo, dove posteremo brevi video-ricette su pietanze calabresi. Per far conoscere al mondo le ricette della nostra meravigliosa terra. E se ancora tu non sei iscritto a TikTok, è il momento giusto per scaricare Continua a leggere..
I TURDILLI CALABRESI – LA PIGNOLATA Non è Natale, in Calabria, se non si portano in tavola: la preparazione dei turdilli inizia in occasione dell’Immacolata e prosegue fino all’Epifania da tempo immemore. Oltre a venire scambiati tra amici e parenti, si ritiene che siano segno di positività: se li si prepara significa che tutto procede bene. In Calabria, Continua a leggere..
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Questa categoria del nostro blog consiste nel condividere le ricette o articoli di altri blog del mondo WordPress. CALABRIA IN CAMPER: WEEKEND ALLE GROTTE DI ZUNGRI, PARCO ADRENALINA VERDE E LA CHIESA DI PIEDIGROTTA A PIZZO CALABRO — VIAGGIDEE CAMPERIZZATE https://www.google.com/maps/d/u/0/embed?mid=1ATrGolI8umI_5HZ1Mz2lmRjA5pmjiGfl Weekend nel cuore della Calabria visitando le grotte di Zungri, Pizzo Calabro e portando Continua a leggere..
Questa categoria del nostro blog consiste nel condividere le ricette o articoli di altri blog del mondo WordPress. Cibo e tradizioni | La preparazione del pane in Calabria, un rituale senza tempo Il pane calabrese fatto in casa veniva preparato secondo una ricetta tradizionale: Non esisteva il lievito di birra, pertanto le donne preparavano u … Cibo Continua a leggere..
