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Pesto di fiori di zucca
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Cetriolini sottaceto a crudo della nonna
Gli assai genuini e croccanti cetriolini sott’aceto fatti in casa a crudo sono molto più buoni e più sani di quelli prodotti industrialmente con conservanti e additivi chimici: la facile ricetta di un tempo. L’articolo Cetriolini sottaceto a crudo della nonna è stato pubblicato su Trucchi di casa.
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Ciambella allo yogurt e mandarino con gocce liquide di cioccolato
Quando mio figlio mi ha fatto assaggiare questa semplice ciambellina allo yogurt, realizzata dalla sua fidanzata, sono rimasta colpita dalla sua grande sofficità. La cosa bella è anche che, cuocendo, non forma l’antiestetica bozza spaccata al centro, ma rimane piatta, La marcia in più è data dall’aromatizzazione con la mia pasta di mandarino, che non Continua a leggere..
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Gelato al caffè, cannella e gocce di cioccolato
La base è la famosa ricetta di Nigella Lawson One-step no-churn Coffee ice cream tratta da Nigellissima, vale a dire del “Gelato al caffè” fatto con panna, latte condensato e caffè espresso in polvere. Io ho aggiunto anche il Baileys e l’ho servito con cannella e gocce di cioccolato. Ingredienti: Un contenitore ermetico da circa Continua a leggere..
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