Ricette con le uova, le frittate. Le uova sono essenziali nella cucina per piatti salati e dolci. Possono essere utilizzate per svariate preparazioni dalla semplici frittate, a piatti più elaborati come i sufflé. Generalmente possono essere preparate con verdure, carne, e persino pesce. Si preparano in pochi minuti e sono ottime da essere gustate anche Continua a leggere..
una ricetta semplice per preparare dei biscotti chetogenici con olio di cocco e farina di mandorle, senza zucchero e a bassissimo contenuto di carboidrati.
Queste ciambelline soffici sono veramente da provare: non sono unte, perché cotte al forno, richiedono pochi ingredienti e il risultato è garantito.Io le adoro cosparse di zucchero semolato, perché “scricchiola” mentre si mangiano e sono ancora più buone!Ideali a colazione o per una merenda godereccia. INGREDIENTI (per circa 25 ciambelle) latte 250 ml zucchero semolato Continua a leggere..
Questi biscotti con confettura di melone sono perfetti per un tè pomeridiano o una colazione golosa. INGREDIENTI (per 20/25 biscotti) farina 00 300 g burro freddo 150 g zucchero a velo 100 g tuorlo d’uovo 1 scorza di limone: 1/2 (non trattato) confettura di melone zucchero a velo per decorare sale 1 pizzico PROCEDIMENTO Continua a leggere..
Ingredienti: 300g farina OO, 200g burro, 150ml acqua, 200g zucchero di canna, zucchero a veloMettere nella ciotola dell’impastatrice con il gancio a foglia 60g di farina con il burro e impastare; quando il burro avrà assorbito tutta la farina prelevare il composto, metterlo tra 2 fogli di cartaforno e dare alla pasta la forma di Continua a leggere..
Ingredienti: 250g riso carnaroli, 250g fichi a pezzettini, 120g castelmagno a dadini, 100ml vino rosso, 800ml brodo vegetale, 50g cipolla rossa tritata grossolanamente, 1 rametto di rosmarino, sale, olioMettere in un largo tegame la cipolla con gli aghi del rosmarino, 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco e appassire per 5 Continua a leggere..
A dir la verità, stavolta vi doveva toccare una ricetta di funghi. Purtroppo, il tipo che ci vuole non si trova nei negozi in questo periodo, perciò rimandiamo e vediamo una cosa facile facile che dedico al mio conoscente di Roma, su sua esplicita ed insistente richiesta. Pannocchie di mais dolce, una a testa (v. Continua a leggere..
Come saprete adoro le cheesecake e mi piace farne sempre di nuove come questa: cheesecake menta e cioccolato, fresca e profumata! Per arricchirla in gusto l’ho decorata con i cioccolatini “After Eight“, un abbinamento perfetto! DifficoltàFacile CostoMedio Tempo di preparazione20 Minuti Tempo di riposo2 Ore Tempo di cottura5 Minuti Metodo di cotturaMicroonde StagionalitàTutte le stagioni Continua a leggere..
Ci sono così tanti modi per preparare i biscotti e con così tanti gusti, che non so se una vita basti per provarli tutti, ma quello che adoro sono i biscotti, soprattutto quelli che non sono affatto sani Xd. No, ok, i biscotti d’avena sono molto buoni, ma ci sono momenti nella vita Continua a leggere..
Senza lattosio Crostata con frolla montata all’olio e fichi freschi – ricetta facile e profumata Se sei alla ricerca di un dolce semplice ma ricco di gusto, questa crostata con frolla montata all’olio e fichi freschi è proprio quello che fa per te. Una ricetta che unisce la morbidezza della frolla montata al profumo intenso della frutta di fine Continua a leggere..
