Panettone: non l’avete ancora smaltito tutto
C’E’ANCORA DEL PANETTONE IN CASA? FARE COSI’
LE ULTIME RICETTE
10gen
10gen
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BENEFICIENZA: I PUPAZZETTI PRO AISM SI TROVANO ANCORA ALL’ANTICA OSTERIA DELLA FOCE
La beneficienza servita nel piatto, è questa l’ultima delle trovate di Monica “Fumetta” Capurro, titolare dell’”Antica osteria della Foce” che ha pensato, e pensato bene, di passare all’azione confezionando, tra un manicaretto e l’altro che serve nel suo locale, dei pupazzetti natalizi che poi mette in vendita al prezzo di 10 euro: il ricavato andrà Continua a leggere..
10gen
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TUTTI I SEGRETI DEL VERO CAFFE’ AL BAR VE LI SVELA ZENA A TOUA
di VERONICA GAREFFA Poco tempo fa, abbiamo parlato della caffetteria in stile meridionale, che ha aperto di recente a Sestri Ponente, in Piazza Albertina 13 A. Abbiamo sottolineato che il Sicily Cafè si distingue per i suoi dolci e prodotti gastronomici, provenienti dal sud, e per la sua calorosa accoglienza, ma, soprattutto, per il suo Continua a leggere..
11gen
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GRANDE SUCCESSO A SESTRI PONENTE PER L’OCA UBRIACA
La nostra Veronica Gareffa con Luigi Vagliani È alle ore 17 del 10 dicembre che la gente comincia a sbirciare la vetrata dell’ex ristorante Baldin, in Piazza Tazzoli 20 r. , a Sestri Ponente, in attesa dell’inaugurazione dell’Oca Ubriaca, il bistrot voluto dallo chef, Luca Collami, e gestito dal giovane Luigi Vagliani. Risale a pochi Continua a leggere..
11gen
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Risotto allo zafferano con pere e finocchi su Taste&More
Finite le feste si torna alla routine, agli appuntamenti che scandiscono le giornate, le settimane, i mesi. E così arriva anche il momento del nuovo numero di Taste&More che trovate online da oggi, ricco di ricette e di proposte dolci e salate per tutti i gusti. Per questo numero mi sono messa ai fornelli per Continua a leggere..
11gen
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Pasta con carciofi e scaglie di parmigiano reggiano
La pasta ai carciofi è uno piatto delizioso ,leggero e molto buono.Ho acquistato i carciofi al mercato dove mi servo abitualmente e dove riesco ad avere ottimi prezzi e verdure fresche.Ho preparato per condire la pasta un sugo molto semplice con i carciofi tagliati sottili, del pomodoro a pezzetti e poi ho messo del buon Continua a leggere..
11gen
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French toast o pain perdu? Senza dimenticare Apicio…
French toast o pain perdu? Bel dilemma per la prima proposta golosa del 2016! E pensate che questa volta per scoprire origine e differenze/analogie tra questi due piatti famosi a livello internazionale ci tocca scomodare la storia. Oggi, primo lunedì dopo l’Epifania (e Festa dei Re Magi), in Francia si festeggia il lundi perdu o parjuré (lunedì perduto o lunedì Continua a leggere..
10gen
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jicama cos’è
la jicama è un tubero noto anche come patata messicana ed è ricco di fibre e nutrienti una tazza contiene solo 49 calorie ma può vantare ben 26 milligrammi di vitamina C pari al 44% del valore giornaliero oltre che un buona dose di acqua e potassio la jimaca è molto popolare nell’America latina il Continua a leggere..
10gen
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tortine alla frutta
tortine alla frutta ricetta delle particolari tortine di mandorle ripiene di frutta frullata utilizzare quella di stagione o quella che vi piace di più ingredienti 150 g di farina 2 cucchiai di mandorle in polvere 120 g di burro 1 cucchiaio di zucchero semolato 40 g di acqua un pizzico di sale per farcire 6 Continua a leggere..