la jicama è un tubero noto anche come patata messicana ed è ricco di fibre e nutrienti una tazza contiene solo 49 calorie ma può vantare ben 26 milligrammi di vitamina C pari al 44% del valore giornaliero oltre che un buona dose di acqua e potassio
la jimaca è molto popolare nell’America latina il sapore è simile ad una rapa
La grandezza può variare da 200g a 2,5 kg circa è meglio
jicama cos’è
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