Tag Archives: potassio

7 potenziali benefici delle patate dolci

Quando si pensa alle patate dolci, si può pensare a uno dei tanti tipi. Dalla granata color tramonto alla gradevole viola di Okinawa, questo tubero della famiglia delle morning glory comprende centinaia di varietà che si differenziano per colore e sapore. (Non confondeteli con le patate dolci, che hanno una buccia marrone e ispida e Continua a leggere..

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7 potenziali benefici delle zucche

Intagliare le zucche, arrostire i semi per uno spuntino ricco di sostanze nutritive ed esibire le facce a lume di candela sul portico sono tradizioni autunnali che piacciono a molti. Ma queste zucche luminose non sono solo uno spettacolo e il loro potenziale nutrizionale non si limita ai soli semi di zucca. La polpa della Continua a leggere..

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È consigliabile bere bevande sportive invece dell’acqua?

Se seguite lo sport, probabilmente avrete visto gli atleti sorseggiare bevande dai colori vivaci prima, durante o dopo una gara. Queste bevande sportive sono una parte importante dell’atletica e un grande business in tutto il mondo. Molti credono che queste bevande siano l’elisir magico per migliorare le prestazioni durante l’esercizio fisico, anche se non si Continua a leggere..

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Cos’è lo zucchero di Demerara

Lo zucchero Demerara è uno zucchero grezzo estratto dalla canna da zucchero. Viene lavorato in minima parte, quindi ha un colore marrone dorato e grani grandi che gli conferiscono una consistenza croccante. Lo zucchero Demerara è originario della colonia britannica di Demerara, oggi chiamata Guyana. Lo zucchero demerara si trova nei negozi di alimentari. Si Continua a leggere..

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Frullato banana, mela e spinaci

Il frullato banana, mela e spinaci è una bevanda detox e ricostituente, ottima per fare il pieno di energia al mattino oppure da bere dopo un allenamento per reintegrare vitamine e sali minerali.  Questo frullato si prepara con: gli spinaci, ottimo ortaggio povero di calorie ma ricco di antiossidanti e sostanze nutritive; la mela verde, con Continua a leggere..

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Smoothie alla rosa e frutta fresca

La fragranza di rosa aggiunge una sofisticata originalità al classico frullato fragola-banana. L’essenza va dosata attentamente, per non risultare stucchevole. Questo smoothie può sostituire un pasto ed è ricco di vitamina C, potassio, magnesio, calcio, zuccheri semplici. Contiene le proteine del latte e fibre. Lo smoothie alla rosa è ideale come nutriente merenda. TEMPO PREPARAZIONE Continua a leggere..

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Perchè Mangiare Insalata?

L’insalata è un’importante fonte di vitamine: contiene vitamina C, la A, che fa bene per la visione notturna e per la pelle, la vitamina K per le ossa, i flavonoidi per la prevenzione dei tumori. Inoltre, mangiare insalata permette di fare il pieno di potassio, calcio e fosforo. Perché fa bene mangiare l’insalata prima dei Continua a leggere..

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Rosmarino in vaso, come coltivarlo

Il rosmarino è una delle erbe aromatiche più apprezzate e utilizzate in cucina e un’ ottima pianta ornamentale con foglie che emanano un odore intenso e gradevole.  Ecco perché può essere utile sapere come coltivare questa pianta in vaso e averla sempre a portata di mano per insaporire le pietanze con il caratteristico aroma dei Continua a leggere..

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Asparagi selvatici, come riconoscerli e dove trovarli

Asparagi selvatici, come riconoscerli e dove trovarli. Uno degli ingredienti più amati e usati di questa stagione dai risotti alle frittate. asparagi selvatici In questo periodo adoro andare a cercare asparagi in campagna, è una delle mie attività preferite. Quando ero piccola andavo a cercarli con i miei genitori, ma ora mamma e papà non Continua a leggere..

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Cavolo viola con le mele

Cuciniamo con i colori dell’inverno!  Un mantra che ci imposte noi partecipanti della rubrica Light and Tasty, è così bello cucinare facendo attenzione ai colori, proponendo così piatti variopinti e golosi che  oltre a stupire i commensali appagano la vista e sono pure salutari. Infatti il colore di frutta e verdura indica sostanze nutritive, vitamine  Continua a leggere..

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