Cosa non fare quando si cucina la pasta: guida agli errori più comuni. PASTA: TUTTI GLI ERRORI
PASTASCIUTTA: NON FATE MAI COSI’…
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7gen
7gen
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G’HO FAMME. TRIPADVISOR ALLA GENOVESE
Nasce da un’espressione tipicamente genovese che indica sano appetito il titolo di un blog molto bello, utilissimo e ben curato. Si chiama “G’ho famme” (ho fame) questa autentica enciclopedia del gusto curata da Monica Venturini, bravissima food blogger genovese. Uno spazio estremamente dettagliato, dedicato ai luoghi del cibo, assolutamente da consultare prima di portare una Continua a leggere..
8gen
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LA POLENTA RITIRATA DAGLI SCAFFALI. VEDIAMO DI QUALE MARCA
Polenta ritirata dagli scaffali. Leggiamo L ‘articolo di Agrodolce dove si dice di quale marca si tratta. La polenta ritirata
7gen
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Zucca spinosa alle olive
Questo piatto può essere un delizioso antipasto o un contorno inusuale, fate voi! Molto semplice nella preparazione, una piacevole sorpresa per il palato. La zucca spinosa è un ortaggio strano, non molto diffuso, ma tipico dei nostri inverni. In dialetto viene chiamata “cucuzza re sett’anni” probabilmente perchè la pianta è piuttosto longeva. Il suo nome Continua a leggere..
7gen
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Carciofi ripieni cotti a vapore nel Varoma
I carciofi ripieni si possono considerare un piatto unico ,saporito e molto versatile nella scelta degli ingredienti per il ripieno.Io ho voluto preparare un ripieno di pane grattugiato e formaggio , ma si possono fare con un ripieno di carne oppure di prosciutto e formaggio, come preferite e con gli ingredienti che avete a casa.Li Continua a leggere..
7gen
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Gipsy #6 Vi scrivo da una solitudine ……
“Seduta al mio posto, mi chiedo che cosa in noi mantiene vivo il desiderio di andare avanti comunque, ad ogni età e in ogni circostanza. Per alzarsi e mettersi in marcia, spesso bisogna essere chiamati per nome. […] Appartenere a un luogo, quello di nascita e quello di elezione. Dedicarvisi, invece di rivolgere gli occhi Continua a leggere..
8gen
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Scorzette candite di arancia e limone fatte in casa
Di necessità virtù A casa mia i canditi non piacevano a nessuno. “Mamma, il panettone compralo senza canditi”, “Mamma, in questo e quello non mettere i canditi”; eppure in certe preparazioni i canditi ci stanno bene, danno quel tocco in più, costituiscono un ulteriore arricchimento e sono pure decorativi. Però non potevo dare torto ai Continua a leggere..
7gen
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Frittata con gli spinaci al microonde
Sapete che potete utilizzare il microonde per preparare piatti light, buoni e veloci? oggi vi spiegherò come cucinare una buonissima frittata agli spinaci, senza frittura e al microonde. Un piatto perfetto da preparare la sera e portare il giorno dopo al lavoro e che potete anche mettere dentro un panino integrale (rigorosamente fatto in casa. Qui trovate la Continua a leggere..
7gen
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Biscotti Grancereali
Biscotti Grancereali Buon pomeriggio golosoni del web, oggi vi parlo di un biscotto buonissimo, ma privo di uova e derivati del latte: il Grancereale. Ottimo per la colazione, croccante e sfizioso per la merenda. Molto interessante da un punto di vista nutrizionale per la presenza della farina integrale, per i fiocchi d’avena ricchi di beta-glucani, Continua a leggere..
7gen
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Il piatto preferito di ONE PUNCH MAN
Ho appena finito di vedere l’anime di ONE PUNCH-MAN (ワンパンマン Wanpanman). Davvero bello, vi consiglio di guardarlo. Lo trovate su VVVVID. E’ la storia di Saitama, un ragazzo che ha un sogno: diventare l’uomo più forte del mondo e dopo un “duro” allenamento ci riesce!! Nel corso della storia incontra tantissimi nemici, tutti potentissimi che Continua a leggere..