Ricette di Pesce:

Un assenza forzata che mi ha fatto capire ancor di piu’..un mondo che non mi appartiene!! INGREDIENTI x 4/5-1kg.polpo fresco ..bollito-2 patate medie  bollite-Inasalata verde  mista-2 pomodori cuori di bue-1 pera tipo   spadone-1 arancia tipo  navel-1 costa di sedano bianco-Barattolo piccolo di mais-1 cipollina novella-Una manciata di olive miste italiane denocciolate Az. Ficacci-Sale e pepe Continua a leggere..

Contorno di Zucchine croccanti al forno con pomodorini e cipolla, un contorno saporito e leggero, molto semplice da preparare; perfetto per accompagnare secondi di carne e pesce. RICETTA DA NON PERDERE=>Plumcake alle banane mature e gocce di cioccolato Parmigiana bianca di zucchine crude che cuoce direttamente in forno Se avete il microonde potete seguire la Continua a leggere..

                                  Potevo non fare una scheda sul filetto di salmone? No anche perché è il pesce più amato a casa mia quindi una settimana si e l'altra anche, lo preparo per cena oppure lo utilizzo come complemento di qualche Continua a leggere..

Ricetta Cozze alla marinara un secondo piatto di pesce, ideale da servire anche come antipasto. Pochi e semplici ingredienti servono per preparare le Cozze alla marinara.Prima di passare alla preparazione della ricetta cozze alla marinara assicuratevi che le cozze siano fresche e che il colore del mitilo sia brillante e lucido e che le valve Continua a leggere..

Chi ama stare in cucina apprezza gli accessori che facilitano la vita tra i fornelli, tra questi ci sono senz’altro i coltelli in ceramica, accessori unici che hanno dei design particolarmente gradevoli e interessanti. Questa tipologia di coltelli ha attirato l’attenzione proprio per la loro struttura e le qualità uniche di questo elemento, è indispensabile Continua a leggere..

Gli amanti della cucina non possono fare a meno dei migliori accessori per facilitarsi la vita tra i fornelli, tra questi ci sono senz’altro i coltelli da cucina professionali, affilati e resistenti consentono di effettuare lavori di precisione unici. Sul mercato è possibile trovare ottimi coltelli da cucina professionali a prezzi accessibili anche se scegliere Continua a leggere..

Ingredienti per 4  persone: 350 g spaghetti, 300 g pesce spada 3 uova 50 g pecorino grattugiato, 50 g grana padano grattugiato  1 spicchio di aglio olio sale e pepe. Pulite le fette di pesce spada eliminando la pelle, poi lavatelo ed asciugatelo con un canovaccio, tagliate ogni fettina di pesce a dadini, prendete una Continua a leggere..

Quando si arriva a casa dal lavoro e si fa un mestiere come il mio, molto fisico e in un ambiente caldo, nemmeno la friggitrice ad aria può salvarci da stanchezza e spossatezza. Ci sono delle sere che dopo la doccia mi trasformo in bradipo ed a fatica neanche il frigo ho voglia di aprire.

Le zucchine baby sono una varietà dolcissima e molto tenera delle zucchine classiche, si prestano molto sia alle ricette dei secondi piatti che a quelle dei primi, trovo che la loro cottura velocissima sia perfetta per questo sugo che necessita solo di 10 minuti di cottura, ma il tocco perfetto al piatto è dato dalle Continua a leggere..

Pasta al pesce spada