Ricette di Carne:

Oggi il sole alto nel cielo mi porta il buon umore che mi è mancato nelle ultime settimane, la voglia di rimettermi ai fornelli anche a casa e di preparare qualcosa di goloso per l’ora dell’aperitivo. Auguro a tutti un felice weekend Ingredienti per 15pz circa800g di cavolfiore1 panino raffermo150g guanciale2 uovafarina qbpangrattato qb x Continua a leggere..

Ingredienti: 400g carne di maiale macinata, 100g salsiccia sbriciolata, 400g polpa di pomodoro, 200g spinaci in foglia tagliuzzati grossolanamente, 1 spicchio d’aglio, noce moscata, olio, sale, pepe Impastare la carne macinata con la salsiccia e una presa di pepe, amalgamando bene; dividerle il composto in 5 parti di uguale peso e formare gli hamburger, compattandoli Continua a leggere..

La Lentil & bacon soup e’ un piatto semplice, e’ una soddisfacente minestra che non solo ha un sapore fantastico, ma è ottimo anche a livello salutare, per chi e’ a dieta o semplicemente per chi ama tenersi in forma mangiando.   150g di pancetta a cubetti 1 cipolla tritata 250g di carote tagliate a dadini Continua a leggere..

Ciao a tutti, stasera preparo gli involtini di lonza ai caperi (ricetta presa da Dieta Social® che sto seguendo) Procuratevi gli ingredienti se avete voglia di realizzarla e io intanto vi posto sotto la ricetta. Più tardi metterò le foto (sperando di farle prima di mangiare tutto  ) Ingredienti per 4 persone 500 g di lonza Continua a leggere..

Il sugo all’amatriciana è un classico della cucina italiana, ottimo per accompagnare bucatini o altro tipo di pasta, ma ideale anche per condire paste al forno e dare loro un tocco di gusto in più, grazie alla pancetta affumicata, al guanciale e a quel pizzico di peperocino, che rende questo sugo così speciale. Preparare il Continua a leggere..

BOCCONCINI DI POLLO E PATATE AL CURRY Un secondo piatto diverso dal solito e davvero molto saporito , dei deliziosi bocconcini di pollo e patate conditi con il  curry ,  per un gusto esotico e deciso ! INGREDIENTI : per 4 persone 480 g. di petto di pollo 2 cucchiai di olio evo 500 g. Continua a leggere..

Il venerdì pesce! Ma non uno qualsiasi, ma un bel filetto di salmone… Io lo adoro, mi piace moltissimo anche da mangiare crudo accompagnato con la sua amica “palla di riso” oppure da solo. A volte faccio la plebea e dico di preferirlo al tonno, ma il tonno è un altro pesce meraviglioso da mangiare Continua a leggere..

Questo Risotto pancetta e patate vi confermerà quanto sia eccezionale l’abbinamento tra il riso e le patate. In questo caso specifico, il Risotto pancetta e patate abbina la morbidezza delle patate con il gusto intenso della pancetta affumicata, e il risultato è un risotto saporito, profumato e davvero molto molto buono.Tra l’altro, nonostante la presenza Continua a leggere..

Sono stata selezionata anche io tra le 5000 tester che hanno avuto la possibilità di poter provare il cuore brodo della Knorr, è un’iniziativa della Unilever ed è il progetto indetto da detto fra noi. Vediamo cosa contiene il pacco che mi è arrivato!                       Continua a leggere..

arrosto di vitello all’arancia – ricetta – dosi per 4 persone ingredienti 1 sotto spalla  di vitello  di circa 1 kg 2 arance non trattate 50 ml di liquore all’arancia 1 foglia di alloro 2 cucchiai di  olio extravergine di oliva sale e pepe nero preparazione legate la carne con uno spago da cucina e Continua a leggere..