Ingredienti: 500g farina O, 40ml latte, 240ml acqua, 60g olio extra vergine di oliva, 5g bicarbonato, 5g sale, 1 cucchiaino raso aghi di rosmarino tritatiFare una fontana con la farina setacciata e mescolata al bicarbonato; mettere al centro l’olio intiepidito in cui รจ stato fatto sciogliere il sale, unire l’acqua e il latte a temperatura ambiente, aggiungere il rosmarino e impastare il
