Pollo in umido con cipolla rossa di Tropea un secondo piatto facile da preparare, veloce e saporito.
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione30 Minuti
- Tempo di cottura45 Minuti
- Porzioni4Persone
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
8 cosce di pollo
3 cipolle rosse di Tropea
1 bicchiere vino bianco secco
200 g polpa di pomodoro
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. sale
q.b. pepe
Preparazione del Pollo in umido con cipolla rossa di Tropea
Affettare le cipolle a rondelle e metterle a rosolare in padella con un giro di olio extravergine d’oliva.
Far andare per 5 minuti, aggiungere le cosce di pollo e rosolarle su tutti i lati.
Sfumare con il vino e far evaporare.
Aggiungere la polpa di pomodoro.
Aggiustare di sale e pepe.
Cuocere a fuoco basso e con coperchio per circa 40 minuti.
Portare subito in tavola e buon appetito.
Dosi variate per
porzioni