Funghi prataioli al formaggio un contorno o un antipasto, i funghi non sono cotti, un piatto facile, veloce e sano.
- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione30 Minuti
- Porzioni4Persone
- Metodo di cotturaSenza cottura
- CucinaItaliana
- StagionalitàAutunno, Inverno
Ingredienti
12 funghi prataioli
q.b. Grana Padano grattugiato
q.b. emmenthal
1 ciuffo prezzemolo
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. sale
Preparazione dei Funghi prataioli al formaggio
Pulire i funghi con un panno carta umido e privarli del gambo. Salarli leggermente.
Farcire con grana padano grattugiato, un cubetto di emmenthal e un po’ di prezzemolo tritato.
Condire con un filo di olio extravergine d’oliva solo poco prima di portare in tavola.
Buon appetito.
Dosi variate per
porzioni