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| Frittata al forno |
Buongiorno amici del web vi propongo una ricetta light e veloce ma di vero effetto, una frittata cotta al forno ripiena di verdure crude. Questo vi permetterà di risparmiare tempo cuocendo tutto insieme.
Baci e alla prossima ricetta.
Ingredienti per 4 persone
8 uova
sale e pepe
due cucchiai di grana padana oppure pecorino romano
1 cipolla di tropea grande
uno scalogno
due carote piccole
due zucchine
basilico
Difficoltà bassa – circa 30 minuti di cottura al forno a 180 gradi
Procedimento
Mondate e tagliate le verdure in pezzi piccoli e sottili.
Sbattete le uova e salate, pepate, aggiungete il formaggio.
Mescolate le uova con le verdure. Preriscaldate il forno a 180 gradi, trasferite le uova in una teglia da forno ricoperta di carta forno e cuocete la frittata per circa 30 minuti o comunque fino a cottura.
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