Ingredienti: 700g fettine di manzo, 600g peperoni gialli a listarelle, 100g cipolla affettata, 170ml latte, farina OO, origano, noce moscata, olio, saleMettere in una capiente padella i peperoni con la cipolla, una presa generosa di origano, condire con 4 cucchiai di olio, coprire e appassire per 20 minuti spadellando di tanto in tanto. Infarinare generosamente la carne, unirla ai peperoni e
SCALOPPE con PEPERONI GIALLI
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