La Festa della Mamma

Molte ricette di dolci non prevedono l’utilizzo del lievito come le cheesecake o il pan di spagna. Soffice e deliziosa, la torta mimosa è un dolce molto famoso, preparato ovunque in Italia, soprattutto in occasione della Festa della donna, l’8 marzo. Una torta originale che si distingue per la classica copertura realizzata con pan di spagna sbriciolato: una decorazione che […]

Nel giorno della festa della donna uno dei dolci sicuramente più amati e più preparati è la torta mimosa. Col passare degli anni ne abbiamo viste e preparate tante versioni, Questa variante è ancora più golosa dell’originale! La torta mimosa al cioccolato è l’idea perfetta da gustare in compagnia delle vostre amiche per una seratina tra donne! Vediamo come prepararla: […]

TEMPO PREPARAZIONE 1H E 30 MIN INGREDIENTI • 3 uova intere • 320 gr di zucchero • 375 gr di farina di riso • 125 gr di amido di mais (o di fecola di patate) • 100 gr di cacao amaro • 125 ml di panna liquida per dolci • 125 ml di olio di semi • 1 mela golden […]

Oggi vi presento la ricetta della Torta profiteroles o Torta Profitterol  una torta di bignè davvero golosa scenografica e semplice da fare, per lasciare tutti a bocca aperta! Ecco la ricetta : Preparazione: 50 Minuti Cottura: 40 Minuti Difficoltà: Bassa Porzioni: 15 persone Ingredienti Per la base di torta al cacao (tortiera da 24 cm) 200 g Farina 150 g Zucchero 40 g Cacao amaro in polvere 70 ml Olio di semi (girasole, arachide) 1 tazzina Latte intero 4 Uova […]

Carissime amiche /i, iniziamo in dolcezza naturalmente, con la ricetta di una torta golosissima! Ingredienti per 8 persone: Per la torta: 300 g di carote pelate, 150 g di zucchero, 150 g di pistacchi non salati, 40 g di farina bianca “00”, 4 uova, 1 bustina di lievito in polvere, 1 limone non trattato, sale. Per la glassa: 100 g […]

Oggi prepariamo la deliziosa torta di carote e mandorle! Le carote sono importanti perché assicurano un apporto notevole di carotenoidi, che sono i precursori della vitamina A e che, prima di diventare vitamina A, svolgono funzioni essenziali al nostro organismo, prima fra tutte la protezione della cute dai radicali liberi prodotti dalle radiazioni solari. Una volta trasformati in vitamina A, […]

Oggi prepariamo la Torta carote e cioccolato, vi assicuro ch’è una vera delizia! Ingredienti: 4 uova, 125 gr di zucchero, 125 gr di burro, 100 gr di cioccolato fondente, 100 gr di farina, 4 carote, 1 bustina di lievito. Preparazione: Montare il burro con lo zucchero utilizzando le fruste elettriche. Dopo aver ottenuto una crema liscia e spumosa unire una […]

Ingredienti per 8 persone: 150 gr. di farina, 150 gr. di fecola di patate, 300 gr. di burro morbido, 300 gr. di zucchero, 4 uova, 1 bustina di lievito, 1 pizzico di sale. Procedimento: Montare a neve gli albumi e metterli da parte. Inserire nel boccale burro e zucchero: 1min. Vel.3 e aggiungere uno per volta i tuorli: 1min. Vel.3. […]

La torta fior di mamma è una torta per la festa della mamma. La cottura è velocissima e per comporre la torta usiamo una tecnica speciale che al momento del taglio ci regalerà un aspetto spettacolare! Dedicata a tutte le mamme! INGREDIENTI PER LA BASE 5 uova 70 g di zucchero 30 g di farina 20 g di cacao amaro 70 g olio di girasole 1/2 fialetta di aroma vaniglia PER IL […]

Le Rose di mela e crema pasticcera sono pasticcini golosi, che ricordano uno scenografico bouquet di fiori. TEMPO PREPARAZIONE 60 MIN TEMPO COTTURA 30 MIN LUOGO RIPOSO FRIGORIFERO TEMPO RIPOSO 8H   INGREDIENTI: • 300 g pasta frolla • 300 g crema pasticcera Chef • 3 mele • zucchero a velo PROCEDIMENTO: Per realizzare le rose di mela e crema […]

Prima di iniziare a preparare la ricetta, è importante adottare qualche piccolo accorgimento per avere il miglior risultato: assicuratevi di tirar fuori dal frigo il mascarpone circa 15 minuti prima della preparazione; assicuratevi che le uova siano a temperatura ambiente prima di iniziare la preparazione. Porzioni 6 persone Tempo Preparazione 35 minuti INGREDIENTI: Ingredienti per 12 cupcakes: 180 g di […]

Il dolce che più evoca l’arrivo della primavera, con il suo colore caldo e accogliente è impossibile non amarlo! Oggi vi presento la variante della ricetta classica della torta mimosa. Il dolce perfetto per l’8 marzo, festa della donna, ma è ideale per ogni occasione. Ingredienti per il pan di spagna 5 uova medie ( peso circa 55 g) 140 g di farina 00 […]

La torta mimosa è un dolce creato a Rieti negli anni Cinquanta del Novecento. Il nome è dovuto ai pezzetti di pan di Spagna sparsi in superficie, che ricordano nella forma i fiori della mimosa. Torta Mimosa senza glutine all’ananas la ricetta QUI Ingredienti per una tortiera da 22 cm Porzioni per 6 persone Per i 2 pan di Spagna: […]

La Torta di pane è un dolce tradizionale di cui ogni famiglia possiede una sua ricetta. Dal momento che parliamo di un dolce anti spreco è perfetto per riciclare il pane raffermo va bene anche il pane senza glutine o quello integrale! e non solo! A fine impasto potete aggiungere a scelta una manciata di uvetta, un cucchiaio di pinoli, frutta secca, biscotti che avanzano, amaretti! Quindi […]

La Torta Mimosa è la tradizionale torta che si realizza per la Festa della Donna dell’8 Marzo. Questa versione senza glutine all’ananas è la variante più leggera del classico dolce dedicato alla Festa della Donna provate la ricetta, è squisita! Grazie ai suoi ingredientigluten free, questa versione della torta mimosa con ananas e senza la farina bianca, è molto più light e adatta a […]

Un dolce straordinario, cremosissimo, golosissimo e veloce da preparare! Con pochi ingredienti ed in 5 minuti realizzerete un semifreddo buonissimo che potete sia conservare in frigo che congelare, è davvero speciale! Ecco gli ingredienti che vi serviranno, queste sono le dosi per uno stampo da 20-22 cm: 500 g di mascarpone 125 ml di panna da montare 250 g di […]

Un dolce goloso,fresco,velocissimo e senza cottura!! Preparazione: 15 minuti Porzioni: persone 8 Ingredienti 500 g Frollini Al Cacao (tipo pan di stelle) 100 ml Caffè (quello della caffettiera) 70 g Burro Farcitura 250 g Mascarpone 350 ml Panna Fresca Liquida (quella del banco frigo) 150 g Zucchero 1 tazza da caffè Caffè Mezzo cucchiaino Polvere Di Caffè (quella che usate […]

La torta sacher vegan, si ispira al famoso dolce di origine austriaca diffuso e apprezzato in tutto il mondo: la sachertorte. Cosa ha di diverso questa versione? Semplicementesi prepara senza usare ingredienti di origine animale come burro e uova, che sono invece previsti nella ricetta originale della torta sacher. Il risultato sarà una sacher vegana dolce, morbida e “cioccolatosa”, a […]