BRUSCHETTA DI MELANZANE INGREDIENTI: 2 tazze di pomodori tritati, 1 cucchiaio di basilico fresco tritato, 1 cucchiaio di olio d’oliva, 1 spicchio di aglio tritato, sale e pepe, 1 melanzana grande, formaggio pecorino fresco tagliate a fette sottili PREPARAZIONE Tagliare ed eliminare le due estremità della melanzana. Affettate le melanzane nel senso della lunghezza. Sono […]
Bruschette di melanzane
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