Continua la mia passione per le ricette turche…che mai avrei pensato di avere !!
- INGREDIENTI
- 500g.di spezzatino di manzo magro (tagliato a dadini
- 1 cipolla media (tritata
- 7/8 peperoncini verdi (oppure 1 peperone
- 2 pomodori rossi senza pelle
- 1 cucchiaio di concentrato diluito in poca acqua calda
- q.b paprika dolce e cumino
- q.b sale
- q.b olio evo
- 2 bicchieri acqua calda (mai fredda
PROCEDIMENTO
In padella,olio,cipolla, carne,peperoni a rosolare,coprire e lasciare asciugare,aggiungere poi i pomodori,spezie,sale,il concentrato,fare andare il tutto mescolando bene a fiamma viva e poi aggiungere i 2 bicchieri di acqua bollente,coprire e portare a cottura a fiamma media!
BUON APPETITO…..!!!!!
