Ingredienti: 600g filetto di maiale a striscioline, 480g peperoni gialli a striscioline, 250g peperoni rossi a striscioline, 70g salsa bbq, 50ml aceto balsamico, 50ml vino bianco, 30g zucchero di canna, 10 foglie di basilico tagliuzzate, 2 spicchi di aglio, la punta di un cucchiaino di bicarbonato di sodio, olio, sale, pepe
Riunire in un tegame i peperoni con l’aglio schiacciato, 4 cucchiai di