Quest anno abbiamo raccolto pochissime nocciole. Sarà il clima particolare? Il caldo anomalo forse… In ogni caso, le poche che abbiamo raccolto sono molto belle e pacioccone. Non ci resta che assaggiarle impiegandole perché no in un dolcetto goloso. Queste tortine le abbiamo preparate dopo aver raccolto le ultime pere del frutteto, è già passato un po’ di tempo. Assemblando i due ingredienti a Km zero del nostro frutteto, pere e nocciole, ecco un dessert che merita davvero la pena di essere assaggiato. Lo abbiamo già riproposto in tre occasioni, ed è piaciuto proprio a tutti. Potete anche usare una teglia unica e formare una torta, ma le tortine monoporzione hanno sempre un certo fascino… non credete? La Ricetta… Per questa ricetta ho utilizzato la farina di tipo 1 Trambusto Fkexia di Molino Colombo che mi è stata regalata, e sono rimasta decisamente soddisfatta dal risultato.
Tortine alle pere e nocciole
Creato da giochidizucchero