Ingredienti: 250g farina di segale, 250g farina di farro integrale, 350ml acqua, 60g semi di girasole, 30g miele di acacia, 10g sale, 1 bustina di lievito di birra disidratato, 2 cucchiai fiocchi di farro
Riunire nell’impastatrice l’acqua tiepida con il miele, il lievito, le farine, e per ultimo il sale, azionare l’apparecchio e impastare per 5 minuti; aggiungere i semi di girasole e proseguire