Oggi vi svelo la ricetta della Torta dell’Amore ovvero la torta preferita di mio marito.
Un dolce morbidissimo perfetto per le colazioni lente del weekend o, per quelle burrascose del Lunedì mattina quando trovare una bella fetta di torta come questa mette il buonumore.
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| Torta ricotta e gocce di cioccolato |
Ingredienti;
- 300 gr di ricotta
- 150 gr di zucchero
- 3 uova
- 120 gr di gocce di cioccolato
- 100 gr di burro
- 290 gr di farina (io integrale o di farro)
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| Torta ricotta e gocce di cioccolato |
Procedimento;
Lavorate con le fruste il burro ammorbidito e lo zucchero finchè otterrete un composto spumoso.
Aggiungete le uova e la farina setacciata assieme al lievito.
Per ultimi amalgamate la ricotta e le gocce di cioccolato.
La torta cuoce in forno modalità ventilata per circa 40 minuti a 180°.
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