Ingredienti:
180 gr farina integrale di farro appena macinata, 100 gr cioccolato al latte di riso, 30 gr olio extravergine d’oliva, 60 gr acqua, 1 banana, 30 gr sciroppo d’acero, 50 gr mandorle con la buccia, 1/2 cucchiaio cacao amaro, 1/2 bustina di cremortartaro.
Preparazione:
Tritare banana e mandorle. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Impastare tutti gli ingredienti, versare l’impasto in una tortiera con cartaforno. Cuocere in forno a 170° per 15 minuti.
Buon appetito