Il caldo si sta già facendo sentire e l’estate è ormai alle porte!
Pranzi all’aperto, colori, sapori freschi e leggeri e frutta e verdura a non finire.
Adoro questi “nuovi menù” di stagione: insalate di ogni tipo, pasta fredda in cui la fantasia può sbizzarrirsi cercando di creare combinazioni gustose e salutari con una vastissima gamma di ingredienti tipici di questi mesi.
E poi insalate di riso, farro, cereali vari e nuovi (per esempio fino all’anno scorso quinoa e bulgur non erano mai entrati nella mia dispensa!) da arricchirè e insaporire come più ci piace.
Si, amo i sapori dell’estate!