Oggi, la ricetta di un contorno dalle numerose sfumature, a seconda delle mani che lo preparano:le mammole romane in tegame. Parlo di sfumature, perchè si parte proprio dalla qualità di carciofi usati – spesso quelli spinosi o comunque piccoli e con la barba – per poi arrivare al preparato per farcirli, che di base si limita a olio d’oliva, aglio, […]
MAMMOLE ROMANE IN TEGAME
Creato da Che Pasticcio Gingerbread