Tag Archives: Profiteroles

Profiteroles

Profiteroles Profiteroles Il Profiteroles è un dessert raffinato della cucina francese: croccanti bignè di pasta choux ripieni di crema pasticcera (o al cioccolato), ricoperti da una colata di cioccolato fondente. Questi profiteroles però sono speciali, pensati per essere serviti al termine delle calde cene estive: al posto della crema pasticcera, ho farcito i bignè con gelato Continua a leggere..

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Profiteroles al cioccolato

Con la ricetta della pasta choux che ho riportato in un precedente post, si ottengono circa 55 bignè di medie dimensioni (grandi come quelli che si acquistano in pasticceria o nelle buste già pronti). Dopo averne riempiti alcuni con la panna, poichè sono i preferiti di mia figlia, per accontentare anche il resto della famiglia, Continua a leggere..

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Profiteroles al cioccolato

Il profiteroles al cioccolato è uno dei dolci più amati e golosi al mondo. Sembra che le origini di questo dolce risalgano al Rinascimento. Si narra, infatti, che Caterina de Medici portò con sè in Francia tutte le sue ricette culinarie e proprio qui Popelini, uno dei suoi chef, creò la pasta choux, ovvero la Continua a leggere..

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Profiteroles – ricetta classica

Ogni occasione è giusta per preparare un buon dolce, come questo profiteroles che è un classico fra i classici! Io lo adoro, e voi? Ingredienti per 1 profiteroles da 50 bignè: 4 uova 200 ml acqua 100 g burro 130 g farina 1 cucchiaio di zucchero sale dose 1/2 litro di crema pasticcera 500 ml panna Continua a leggere..

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Profiteroles uovo di pasqua

Profiteroles uovo di pasqua Questa Pasqua stupite i vostri ospiti con i PROFITEROLES UOVO DI PASQUA. Un’idea simpatica da regalare e da gustare. Insomma l’innovazione di questa Pasqua. Potete scegliere se usate l’uovo al cioccolato fondente, al latte oppure al cioccolato bianco. Se ancora non lo avete fatto iscrivetevi al mio canale YouTube Il mondo Continua a leggere..

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Profiteroles au café sans gluten

Profiteroles au café sans gluten – La Cassata Bonne semaine! Je sais qu’il ne s’agît pas d’un dessert tipique pour le jour des Pâques. Mais aujurd’hui c’est un anniversaire spécial pour moi et je veux le fêter avec un des desserts préférés de mon mari. Superbe, un grand classique de la pâtisserie française qui fait Continua a leggere..

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Profiteroles al cioccolato

I profiteroles al cioccolato sono un dolce gustosissimo di origine francese, realizzati con dei bignè di semplice pasta choux farciti con panna o crema chantilly, ricoperti con glassa al cioccolato o caramello, come accade con il croquembouche. Si tratta di un dolce composto da una montagna di bignè farciti, disposti uno accanto all’altro, in genere Continua a leggere..

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Profiteroles con Panna e Salsa Cremosa al Cioccolato

Profiteroles con Panna e Salsa Cremosa al Cioccolato Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Profiteroles con Panna e Salsa Cremosa al Cioccolato Ciao a tutti!!! Oggi vi presento la mia ricetta dei miei Profiteroles con Panna e Salsa Cremosa al Cioccolato sono storici nella mia famiglia. Questo dolce, insieme alla mia NY Cheesecake) e’ Continua a leggere..

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PROFITEROLES AL CAFFÈ

Il profiterole è un dolce che si preparaa con un bignè riempito di crema pasticciera, crema chantilly, panna o gelato, e poi ricoperto con una crema di cioccolato o di caramello. Probabilmente sono stati creati da un cuoco alla corte di Caterina de’ Medici,  un certo Popelini, che creò questo dolce, la cui fama si Continua a leggere..

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Profiteroles al cioccolato deliziosi

Profiteroles Profiteroles, una vera delizia per il palato, è uno dei dessert più richiesti a casa mia, quando li preparo finiscono subito, morbidi bignè, ripieni di panna montata e ricoperti di una glassa al cioccolato fondente, che ci può essere di più goloso, vi presento versione con i bignè fatti in casa, questa ricetta è Continua a leggere..

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