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A tutti, ma proprio a tutti un augurio per un ferragosto felice e pieno di gioia, ovviamente pranzo vegan!!!! e a prestissimo amici!!!

L’insalata di farro con filetti di sgombro e verdure è un piatto unico davvero completo, ricco di gusto e sapore, ma allo stesso tempo leggero, visto e considerato che è a base di filetti di sgombro e verdure miste di stagione. Questa insalata è davvero nutriente e, per di più, è anche comoda da trasportare Continua a leggere..

Le cataneselle alle olive e pomodorini sono da considerarsi un primo piatto completo, ricco di sapore e colori totalmente vegetariano; per il nostro #siamoadieta questa ricetta era annoverata nel pranzo domenicale, impossibile non farla e soprattutto non mostrarvela, vista la sua bellezza e semplicità uniche. (Clicca sulla foto per la versione in alta definizione) Per Continua a leggere..

Caffè shakerato con crema di whisky – Ecco, d’estate non può proprio mancare dopo pranzo un bel caffè shakerato, fresco e gustosissimo, in ricordo dei vecchi tempi, quando lavoravo al bar e d’estate mi facevo dei bei muscoli con lo shaker! 

Ho sempre amato cucinare. Mi mette tristezza un pranzo non pensato, una tavola non apparecchiata e una cena senza neanche un sorso di vino. Questo anche prima del blog. Sarà perchè nella mia famiglia il momento del pranzo e della cena è sempre stato una festa ed un momento di condivisione, di scambio e di… Continua a leggere..

Pasticcio di tonno PASTICCIO DI TONNO Una ricetta facile e quasi “di riciclo” per un primo piatto perfetto da consumare per un pranzo veloce o da portare in ufficio per la pausa pranzo e mangiarlo freddo, oppure riscaldato per un minuto al microonde. Io ho preparato questo pasticcio per un pranzo con la mia migliore Continua a leggere..

Il Semifreddo al limone con wafer e cioccolato bianco  è un buonissimo gelato ,facile da preparare e ideale per concludere una cena raffinata o un pranzo in famiglia. Si prepara in anticipo ,e per gustarlo al meglio vi basterà tiralo fuori dal freezer 10/20 minuti prima di servirlo . Il successo del vostro Semifreddo al Continua a leggere..

Linguine calamari e pachino LINGUINE CALAMARI E PACHINO Una ricetta dal profumo di mare, ideale per un pranzo domenicale o una cena con amici e/o parenti, preparata con pochi e semplici ingredienti: pasta (io ho usato le linguine ma vanno bene anche gli spaghetti, i bucatini o la pasta corta, come le pennette, le farfalle, Continua a leggere..

Le crepes di farina di ceci con prosciutto e formaggio, nulla di più goloso, ma allo stesso tempo molto leggero e pratico, in quanto piatto unico per un pranzo o una cena. La farina di ceci, inoltre, è molto indicata per chi ha problemi di intolleranze varie o per chi, magari optando per un ripieno ben Continua a leggere..

Buon Giovedi amici oggi vi propongo una ricetta gustosissima per preparare le Zucchine Tonde Ripiene. LE Zucchine Tonde ripiene piacciono a tutti anche a chi non ama le zucchine. LE Zucchine Tonde Ripiene sono perfette per pranzo o per cena. Io ho preparato le zucchine tonde ripiene con stracchino prosciutto cotto e formaggio profumando il Continua a leggere..