Tag Archives: latte

Panna cotta al cioccolato

La prepariamo insieme?  Ecco cosa ci serve: 4 gr. di gelatina da ammollare nell’acqua fredda e poi strizzare bene prima dell’utilizzo 200 gr. di latte 300 gr. di panna 160 gr. di cioccolato al 40% (la quantità di cioccolato cambia a seconda della percentuale del fondente, se è cioccolato al latte oppure se è cioccolato Continua a leggere..

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Ciambella alle fragole, ricotta e biscotti ai cereali

Avere nel frigo una decina di fragole che stanno per andare a male, una confezione di ricotta cominciata da un paio di giorni e, abbandonato in cucina che gira da un ripiano all’altro, un pacchetto di biscotti ai cereali che prima mio figlio amava tanto e che ora disprezza apertamente…e ricavarne una buonissima torta! E Continua a leggere..

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Prodotti SorgenteNatura

I prodotti SorgenteNatura,sono prodotti biologici e naturali! Ringrazio SorgenteNatura,per avermi mandato il prodotto richiesto!,in breve tempo! Ecco il pacchetto che ieri ho ricevuto! Tutto ben conservato! Assieme al prodotto che avevo richiesto c’erano anche delle bustine che vi spiego in breve,dopo avervi parlato di quello che ho ordinato che trovate sul sito! Cliccando sulle varie Continua a leggere..

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Nastrine di brioche al Cioccolato

Al papy piacciono molto queste merendine di una famosa marca e visto che ancora non si è ripreso del tutto, provo ad accontentarlo addolcendogli un po’ le giornate, preparando le nastrine di pasta brioche dal procedimento poco impegnativo che mi permette di ottenere delle brioche buone, profumate e sofficissime. La ricetta è della mia comare, pasticcera in casa e fuori Continua a leggere..

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Crema spalmabile alle nocciole e ai pistacchi

Domenica mattina, tempo a disposizione, colazione e … Crepes! Buone con la marmellata, la frutta fresca ma golosissime con le creme! Vi propongo due creme da per farcire non solo con le crepes ovviamente, una fetta di pane, una cheesecake o anche semplicemente buone da mangiare a cucchiaiate! Fatte in casa con qualche possibile variante Continua a leggere..

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Scones integrali con yogurt greco e confettura di fragole e rabarbaro

Lo so, il fatto che io abbia utilizzato la farina integrale o lo yogurt greco al posto di una crema ipercalorica, non fanno di questi scones esattamente dei dolcetti dietetici, ma io vi confesso che li ho mangiati con meno sensi di colpa. Sono questi deliziosi panini dolci che mi hanno spinta ad aprire la confettura di fragole e rabarbaro fatta Continua a leggere..

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tortini di pane con miele di fiori di arancio

dosi per 8 persone ingredienti 150 g di farina 80 g di mollica fresca di pane tipo pugliese 50 g di zucchero 2 uova 8 fette di arancia candita 180 g di miele di fori di arancio 130 g di burro un cucchiaino di lievito in polvere 1 dl di latte  panna sale imburrate 8 Continua a leggere..

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Quadrotti al cocco

Dopo i quadrotti alla Nutella (QUI la ricetta), ho voluto provare a farne anche una versione bianca al cocco. Si possono servire insieme per alternare i sapori. In ogni caso un altro dolce velocissimo, che non richiede cottura, veramente poco impegnativo da preparare e che si conserva in frigo, ben coperto, per diversi giorni. Ingredienti: Continua a leggere..

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Dessert all’amaretto

Ingredienti per 4 persone7 savoiardi, 13 amaretti piccoli, 400 mg di latte, 100 g di zucchero di canna, un uovo, 2 tuorli, 30 g di farina, scorza di limone, liquore all’amaretto, saleDisponete i savoiardi sul fondo di ogni coppetta spezzandoli in modo da riempire tutti gli spazi al fondo poi irrorateli con un pò di Continua a leggere..

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LIQUORE AL CIOCCOLATO

Ciao a tutti, oggi ho preparato il liquore al cioccolato col Bimby. Che dire, l’ho fatto per offrirlo ma ce lo stiamo bevendo tutto noi Per capire quanto è buono posso dirvi solo: fatelo Ecco di seguito ingredienti e procedimento  Difficoltà: facile Ingredienti 500 grammi latte fresco 400 grammi di zucchero 100 grammi di cacao Continua a leggere..

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