A me era avanzata ma farne di apposita per farla cosi’… ne vale proprio la pena..
INGREDIENTI
Polenta taragna..gia’ cotta
prosciutto crudo
scamorza morbida
provolone piccante
burro q.b
PROCEDIMENTO
Cuocere la polenta in acqua,sale e poca sugna(strutto)
Raffreddata ed indurita la polenta,tagliatela a fette (come vi pare)
ungete una teglietta con un poco di burro e iniziate ad alternare strati di polenta ,prosciutto crudo,
formaggio filante,provolone,terminando con qualche fiocchetto di burro!
In forno a 200° giusto il tempo che gratini il tutto e servire!!
BUON APPETITO!!!!