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Le chiacchiere sono il dolce tipico del carnevale, sono apprezzate da tutti per la loro croccantezza e la banale bontà che caratterizza queste delizie. Anche l’estrema facilità di preparazione non si sottrae al contributo che ha reso le chiacchiere un dolce obbligatorio per questa festa invernale. La versione al forno ovviamente è molto più leggera, Continua a leggere..

Quando si è alla caccia del dolce per deliziare le persone a cui vogliamo bene, comprese noi, cerchiamo sempre di qualcosa di originale, buono ma anche non troppo pasticciato soprattutto se questo dolce lo dobbiamo fare per colazioni o merende e non per una festa particolare. Ingredienti: 250 g di farina di farro (oppure grano Continua a leggere..

Le torte di mele mi incuriosiscono sempre e quando ne trovo una di nuova prima o poi la provo. Questa e una ricetta semplice, facile, veloce e anche buona. dal libro“Paul Hollywood’s British Baking” di Paul Hollywood Cosa ti serve 200 gr. di farina 00 1/2 cucchiaino di cannella 100 gr. di burro 100 gr. di Continua a leggere..

E’ diventato un must in ogni dove, dolce come i migliori dolci e inimitabile sensazione del velluto della Red velvet oggi ve la proponiamo sotto forma di un pasticcino pronto in soli 5 minuti: Red Velvet MugCake. Red Velvet MugCake 80 gr di farina 80 gr di zucchero di canna 4 cucchiai di cacao amaro Continua a leggere..

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 4 fette di pandoro classico 4 tazzine di caffè amaro 20 ciliegie candite 150 gr di mascarpone 2 tuorli d’uovo freschissimi 4 cucchiai di zucchero a velo vanigliato panna montata nutella Per prima cosa procuratevi … Continua a leggere →

Chi non accetta il giudizio degli altri… Limita la possibilità di migliorarsi..Pier Luigi Collina ( 1960) Mi accingo ad attraversare la strada..A senso unico…Quindi non essendo sulle strisce osservo attentamente le macchine che stanno arrivando alla mia destra…In effetti sono solo due ma attendo che passino…La prima, colto cortesemente, si ferma per farmi passare…Attraverso velocemente Continua a leggere..

Come mettere insieme due cose che già, da sole, sono perfette: la crème brulée e i mandarini. La ricetta di questo dessert è quanto di più semplice possiate immaginare: si prepara in 5 minuti, oltre ovviamente alla cottura, e una volta portato in tavola vi procurerà un applauso a scena aperta. L’abbinamento tra la dolcezza Continua a leggere..

Ingredienti: 250 gr farina integrale di farro appena macinata, 30 gr cacao amaro, 50 gr zucchero integrale di canna, 1 pizzico di vaniglia bourbon, 1 banana, 40 gr cioccolato fondente, 1/2 bustina cremortartaro, 50 gr olio, 50 gr acqua. Preparazione: Raccogliere in una scodella farina, cacao, zucchero, vaniglia e cremortartaro. Frullare la banana e con Continua a leggere..

Godersi una bella tazza di tisana, soprattutto la sera, è un’abitudine sana e piacevole. Se poi la miscela per la tisana ce la facciamo in casa il piacere è anche maggiore. Come questa profumatissima tisana casalinga, che vi consiglio: è fatta con pochi, semplici ingredienti, che si possono essiccare facilmente nel forno di casa se Continua a leggere..

In questi giorni mi è capitato di mettere le mani su delle meravigliose mele golden biologiche, arrivate in direttissima dal campo del contadino. Con un ingrediente così sopraffino ho subito pensato che per esaltare al meglio il sapore delle mele era necessario preparare una ricetta semplice. Dopo varie riflessioni mi sono accorta di avere la Continua a leggere..