Tag Archives: zafferano

anelli di cipolla con zafferano ricetta una ricetta originale una variazione sul tema classico per la presenza dello zafferano che da quel tocco in più da leccarsi i baffi dosi per 4 persone ingredienti 2 cipolle 125 g di farina bianca tipo 00 olio extravergine di oliva 20 cl di birra chiara 2 albumi  d’uovo Continua a leggere..

CIAMBELLA DI RICOTTA ARANCIA E ZAFFERANO Una ciambella golosissima, soffice e dall’interno umido , un profumo delizioso di arancia e zafferano che inondera’ la vostra cucina ! Ideale per la colazione o la merenda , si accompagna benissimo con un buon te’ caldo al limone ! CIAMBELLA DI RICOTTA ARANCIA E ZAFFERANO   INGREDIENTI : 250 Continua a leggere..

PENNETTE AL TONNO ZAFFERANO E SPUMANTE Un primo piatto semplice e veloce da fare, davvero gustoso e invitante , dai colori vivaci e allegri una gioia per gli occhi e per il palato vediamo insieme la ricetta ! PENNETTE AL TONNO ZAFFERANO E SPUMANTE   INGREDIENTI: per 4 persone 250 g. di pennette 200 ml. Continua a leggere..

L’inverno è sempre molto freddo quest’anno sembra essere molto mite qui in Sicilia, ma non voglio rinunciare al mio comfort food preferito: le vellutate e le zuppe di ortaggi e legumi. Le vellutate sono un ottimo detox per depurare l’organismo dalle grandi abbuffate natalizie.  Potrei scrivere che riguardando i post del 2015 mi sono casualmente accorta di avere fatto 5 Continua a leggere..

Finite le feste si torna alla routine, agli appuntamenti che scandiscono le giornate, le settimane, i mesi. E così arriva anche il momento del nuovo numero di Taste&More che trovate online da oggi, ricco di ricette e di proposte dolci e salate per tutti i gusti. Per questo numero mi sono messa ai fornelli per Continua a leggere..

Tempo fa in uno dei blog che seguo da quando ho aperto il mio Barbapaticcetti, ho trovato una ricetta che mi intrigava molto.In uno degli appuntamenti settimanali con la mia amica Ros, abbiamo quindi deciso di farla.Risultato? Uno spettacolo di morbidezza e sofficità!La ricetta originale è visionabile al seguente link:http://www.dueamicheincucina.ifood.it/2015/12/torta-allo-zafferano-e-pinoli.html Ingredienti per uno stampo di Continua a leggere..

A Milano, per tradizione il risotto giallo allo zafferano, lo si accompagna all’ossobuco. Questo è decisamente il piatto della domenica, da preparare con calma, facendo due chiacchiere intorno al fuoco, sorseggiando un bicchiere di vino rosso nell’attesa che tutto sia pronto. Noi lo adoriamo. E’ il piatto che solitamente ordiniamo quando siamo nella zona di Continua a leggere..

zafferano casentino L’articolo La Panina e l’oro rosso del Casentino sembra essere il primo su Cominciamo da Qua.

Anche se le feste natalizie si sono appena concluse, ho ancora delle ricette da condividere qui sul blog… Proprio come questo delizioso risotto con melagrana e zafferano, che ho preparato per il pranzo dell’ultimo dell’anno. La melagrana è un frutto molto particolare e al tempo stesso ricco di principi nutritivi, ad esempio lo sapevate che Continua a leggere..

Per la giornata dedicata ai canederli dal Calendario del Cibo Italiano, nuova iniziativa promossa dall’Associazione Italiana Foodblogger , propongo questa versione molto delicata in cui ritorna il mio amato quinto quarto accompagnato da un brodo leggero allo zafferano. I canederli si inseriscono perfettamente nella settimana dedicata agli avanzi, visto l’utilizzo del pane raffermo e si Continua a leggere..