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Sono a casa da qualche giorno e ne approfitto per preparare delle colazioni e delle merende genuine. I muffin con gocce di cioccolato sono tra i primissimi dolcetti che ho iniziato a preparare un po’ di anni fa, ma ieri ho voluto sperimentare una versione più leggera, in cui ho sostituito il latte con lo Continua a leggere..

Pizzette veloci senza lievitazione allo yogurt greco, gustose e facilissime da preparare. Perfette da servire come antipasto e per accompagnare un aperitivo tra amiche. Le pizzette veloci senza lievitazione che vi propongo oggi sono molto simili alla versione che che pubblicato anni fa (QUI); quest’ultime sono con lo yogurt greco bianco anziché quello intero. Inoltre Continua a leggere..

In questi giorni il caldo si fa sentire, adoro questa stagione ma alle volte il troppo caldo diventa insopportabile soprattutto quando si rimane in città.Mi ritengo fortunata abitando in una zona molto verde, la Brianza, lontana dal caos e ricca di spazi aperti.Durante il week end stacco la spina dalla routine e cerco un po’ Continua a leggere..

L’insalata di melanzane e patate è molto sfiziosa e può essere gustata anche come un secondo leggero invece che come contorno. Davvero appetitosa, è un piatto mediorientale, dell’eccellente Amal Alalem, condita con una salsa a base di yogurt e tahina. Tra gli ingredienti troverete anche il sommacco, è una spezia comunissima in Siria e Libano Continua a leggere..

Oggi vi propongo un rinfrescante e leggero smoothie realizzato in collaborazione con l’azienda Céréal: lo smoothie con bevanda avena cocco, yogurt, pesca e albicocca. L’ideale da gustare in queste calde giornate di Luglio a colazione prima di andare al lavoro ma anche come spuntino prima di andare in palestra o a fare una passeggiata con Continua a leggere..

Da ormai due mesi ho iniziato a produrmi lo yogurt da sola, in particolare mi piace fare quello greco. Qui sul blog non ne ho mai parlato perché non c’è nulla di difficile o misterioso, ho acquistato una yogurella ariete e una o due volte a settimana mi auto produco lo yogurt che poi vado Continua a leggere..

Mini plumcake con gocce di cioccolato e yogurt morbidissimi e senza glutine, perfetti per essere gustati a merenda o colazione. Per preparare i mini plumcake con gocce di cioccolato ho usato la mia macchina del pane Zero Glu ma si possono tranquillamente fare con una manualmente e cuocerli negli appositi stampini per plumcake oppure muffin. Continua a leggere..

Ingredienti: 200g yogurt alla vaniglia, 200g panna vegetale, 70g zucchero a velo, 200g pesche a dadini, 30g zucchero di canna, 6 amaretti, 20ml limoncello Mescolare le pesche con lo zucchero di canna e lasciare in infusione per 30 minuti. Montare in una soffice nuvola la panna, unirvi lo zucchero a velo, il limoncello e lo Continua a leggere..

Sicuramente tante di voi quando avete delle cose in casa che sono regalate o comprate che facevano occhiolino e alla fine si assaggia un pò e poi rimangono lì in disparte che nessuno non li vuole e così si è costretti a mettere nel frigo o addirittura nel freezer fino a trovare quel giorno da Continua a leggere..

Torta yogurt e albicocche frullate Torta yogurt e albicocche frullate, un dolce perfetto dalla consistenza umida e morbida. Ideale da gustare in qualsiasi momento della giornata, la presenza nell’impasto delle albicocche frullate dona un colore caldo e un profumo unico a questa torta. Se siete amanti delle torte allo yogurt, provate a realizzare questa semplice Continua a leggere..