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Questa torta è la mia preferita per smaltire le uova di cioccolato, perché resta morbida ed è perfetta sia per la colazione, che come “dolcetto” a fine pasto.  Mio figlio la mangia aggiungendo la nutella, ma a me sembra già abbastanza goloso così senza dover aggiungere altro. Ingredienti: 1 vasetto di yogurt bianco senza lattosio2 Continua a leggere..

Ingredienti: 450g yogurt alle ciliegie, 150ml spremuta di arancia, 150g zucchero di canna, 110g zucchero, 60g farina OO, 25g farina O, 5 uova, 6g lievito, 1 kiwi giallo a fettine, 1 cucchiaino di zucchero a velo, saleSbattere a crema 4 tuorli con lo zucchero, unirvi lo yogurt, la farina OO setacciata con il lievito, 4 Continua a leggere..

Ricetta per preparare un delizioso Plumcake allo yogurt greco e fragole, senza glutine e senza burro. Morbidissimo e goloso, perfetto per la prima colazione e merenda questo plumcake allo yogurt greco e fragole vi conquisterà. Se non avete lo stampo per plumcake va benissimo una tortiera del diametro di 20 cm oppure uno per muffin. Continua a leggere..

Pancake proteici cioccolato e nocciole Pancake proteici al cioccolato e nocciole. La colazione golosa e nutriente.  Questa ricetta è perfetta per chi desidera iniziare la giornata con energia, senza rinunciare al piacere del cioccolato, grazie all’uso di ingredienti selezionati, questi pancake offrono un elevato contenuto proteico, essenziale per il recupero muscolare e la sazietà. I pancake Continua a leggere..

Mini plumcake al cacao e yogurt senza glutine e senza burro, perfetti per la prima colazione e merenda. Se in frigo avete due vasetti di yogurt dovete assolutamente provare la ricetta dei Mini plumcake al cacao e yogurt, sono buonissimi e anche molto semplici e veloci da realizzare. Se non avete lo stampo per i mini Continua a leggere..

Ingredienti: 270g farina OO, 230g zucchero, 200g yogurt bianco al naturale (il mio, leggi qui), 150g yogurt ai frutti di bosco, 80ml olio di semi, 3 uova, 8g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 limoneSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e la scorza del limone, diluire con lo yogurt Continua a leggere..

Dolci e torte per la festa della mamma Dolci e Torte per la Festa della Mamma: Ricette Speciali per Dire “Ti Voglio Bene”. La Festa della Mamma diventa l’occasione ideale per portare in tavola dolci freschi, leggeri e pieni di colore. In questa raccolta troverai tante ricette perfette per celebrare la mamma, selezionate tra le più amate del Continua a leggere..

L’ispirazione per questa combinazione l’ho vista da Tirmagno. Mi è piaciuta molto. Una base di Tzatziki al finocchio, composto di  yogurt greco, finocchio, qualche oliva verde, barbe di finocchio e foglie di mentuccia;  sopra si depositano i ceci conditi con paprika, noce moscata, succo di limone e foglie di mentuccia e gli asparagi scottati. Ingredienti: Continua a leggere..

Fragole allo yogurt un dessert facilissimo, velocissimo e se vogliamo anche light. Fragole ubriache al cioccolato Crema alle fragole Cheese cake ricotta e fragole Torta alla panna con fragole e lamponi Charlotte alle fragole DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo1 Ora Porzioni4Persone Metodo di cotturaSenza cottura CucinaItaliana StagionalitàPrimaveraPasqua Ingredienti 500 g Continua a leggere..

Se c’é una cosa che mi piace molto, soprattutto da quando abbiamo cominciato a viaggiare per il mondo, é ricreare nella nostra cucina piatti e sapori di paesi lontani, visitati o sognati. Conoscere la storia di un paese passa anche attraverso la cultura culinaria e mi stupisce sempre molto come gli stessi ingredienti possano dare Continua a leggere..