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Ciao a tutti, oggi la mia Dieta Social® prevede insalata, filetti di sgombro, carciofi al vapore con prezzemolo, pane di segale. La ricetta gourmand è  filetti di sgombro in salasa di yogurt. Che ne dite? Vediamo come realizzarla? Bene, prendete nota di ingredienti e procedimento e iniziamo Ingredienti per 4 persone 4 sgombri freschissimi Erba Continua a leggere..

“Ma come fai a far tutto?” “Non lo so, ma alcuni credono io sia un SuperEroe…” Parlando con persone dico “Mah…io arrivo alla sera e non ce la faccio a fare tutto quello che vorrei, mi manca sempre il tempo!” la persona di fronte a me mi guarda con occhi interrogativi e non risponde…ahahha i Continua a leggere..

Oggi il sole alto nel cielo mi porta il buon umore che mi è mancato nelle ultime settimane, la voglia di rimettermi ai fornelli anche a casa e di preparare qualcosa di goloso per l’ora dell’aperitivo. Auguro a tutti un felice weekend Ingredienti per 15pz circa800g di cavolfiore1 panino raffermo150g guanciale2 uovafarina qbpangrattato qb x Continua a leggere..

Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 100ml latte, 160 farina manitoba, 400g farina OO, 120g yogurt alla vaniglia, 2 uova, 80g miele di acacia, 100ml olio di semi, 400g marmellata di kiwi (la mia), 40g granella di zucchero, latte, sale Riunire nell’impastatrice la pasta madre con il latte tiepido, le farine, lo yogurt, le Continua a leggere..

Ecco un modo inconsueto per utilizzare dell’ottimo yogurt bianco. Utilizzatelo per arricchire di cremosità una vellutata di mele e rafano, aggiungete una manciata di crostini e la zuppa è servita. Questo marzo pazzerello ci sta regalando tiepide giornate di sole, alternate a piovose e grigie atmosfere temporalesche, folate di vento pungente e freddo che portano Continua a leggere..

Ciao a tutti, oggi a pranzo la Dieta Social® che seguo prevede l’insalata vitaminica. Non sapete cosa sia? Non  lo sapevo nemmeno io ma credetemi è ottima, provare per credere a breve posto le foto voi intanto prendete nota della ricetta Preparazione 10 minuti Marinatura 30 minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 g di zucca Continua a leggere..

INGREDIENTI 250 gr di yogurt bianco 180 gr di farina 00 60 gr di maizena 150 gr di zucchero 100 gr di burro fuso 2 uova 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 1 buccia grattugiata di un limone 1 cubetto di cioccolato fondente per ogni plumcake Sbattete le uova con lo zucchero fino Continua a leggere..

Tortine soffici allo yogurt, la colazione ideale e genuina da gustare in ogni momento della giornata. La presenza dello yogurt rende queste tortine particolarmente morbide e umide, la scelta del gusto albicocca poi li rende profumatissimi con un gusto che somiglia tantissimo ai plum cake della mulino bianco. Ho realizzato questa ricetta prendendo spunto dal Continua a leggere..

La domenica sta diventando consuetudine parlottare con i miei amici dei FedEly su M2o, risate e ricette, per raccontare mondi diversi in maniera semplice! Il tema di questa puntata è…il pollo fritto e i nuggets! Ci sono versioni più sane di queste prelibatezze fritte? Ovviamente sì! E non poche. Ne abbiamo parlato un pochino e Continua a leggere..

Viste le tantissime richieste per avere le  ricette delle mie colazioni su instagram, ecco che continuo a portare un po’ di food morning anche sul blog: quindi dopo questi waffles e  crepes proteiche ecco un’altra idea molto fit e healthy, questa volta con un ingrediente insospettabile quanto inusuale: la barbabietola.Il risultato sono dei waffles soffici, delicatamente dolci e perfetti Continua a leggere..