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Dessert sfizioso  utilizzando la frutta di stagione da accompagnare con gelato o con la ciambella romagnola. Per l’occasione ho preparato delle minipavlove guarnite con panna e opportunamente con le ciliegie cotte. Ciliegie cotte 500 g di duroni o ciliegie 3 cucchiai di zucchero 1 pezzetto di cannella 3 chiodi di garofano 1 grano di pepe Continua a leggere..

Lui ama i semifreddi e il gelato e io l’abbinamento cioccolato fondente e lamponi. Volevo una torta fredda senza cottura che piacesse tanto a me quanto a lui e volevo provare a realizzare qualcosa di nuovo, che non avevo mai cucinato, che magari fosse leggermente alcolico ed elegante come il vino spumante che l’avrebbe accompagnata. Continua a leggere..

I Gamberoni alla Piastra sono un secondo piatto di pesce leggero e gustoso. Un piatto semplice praticamente un unico ingrediente i Gamberoni, io li ho cucinati alla piastra, ma possiamo anche cuocerli al barbecue o alla griglia o anche al forno, in qualsiasi modo saranno cotti i gamberoni saranno sempre ottimi. Ho accompagnato questo piatto Continua a leggere..

Cari CiriddiniCosa c’è di più bello che ricevere un gradito pensiero, come un bel mazzo di fiori freschi, colorati e profumati, in occasione di una ricorrenza? Quante volte avremmo voluto fare un cadeaux ma siamo stati frenati dall’impossibilità di consegnarlo di persona a causa delle distanze che ci separano dal destinatario dell’omaggio?In aggiunta, nel momento Continua a leggere..

Non crediate che la mia dieta sia finita…io continuo,anche se molto raramente trasgredisco,pero’ non sempre posto cio’ che mangio,lo faccio quando non mi cucino le solite minestree pollo ai ferri…come in questo caso…una ricettina niente male,adattabile a tutti! Piatto unico!!! INGREDIENTI80g di petto di pollo (o tacchino2 cucchiai di pisellini surgelati2 cipolle medie rosse1 cucchiaino Continua a leggere..

Il mio orto mi sta dando grande soddisfazioni nell’ultimo periodo e un sacco di fragole.Così domenica ho deciso di fare un menù tutto a base di fragole, perchè forse non lo sapete ma le fragole si possono utilizzare in molti piatti. Si possono abbinare alla carne o come in questa ricetta a un buon riso Continua a leggere..

Ingredienti: 200 g di Riso Carnaroli 1/2 cipolla 2-3 cucchiai di olio evo 30 g di Burro chiarificato 150-200 ml di Ferax – Montepulciano d’Abruzzo DOC anno 2019 – Margiotta Vini 30 g di Parmigiano grattugiato  500 ml di brodo vegetale Procedimento: In una Wok saltapasta “Stonerose” – BisettiShop versate l’olio e la cipolla tritata finemente. Fate soffriggere Continua a leggere..

Eccoci a Lunedì  e come sempre siamo impegnati con la nostra rubrica Light and Tasty, oggi si parlerà di struzzichini, quei simpatici finger food, che possono rallegrare i nostri aperitivi.Devo ammetterlo a me fare serata partendo con l’aperitivo, piace assai!A volte con le mie amiche scoviamo locali e bar, anche non a portata di mano, Continua a leggere..

5,0 / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Sogliola in padella al vino bianco proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

Ingredienti per 2 persone: 200 g di Farina di grano tenero Bio – Farina Istinta o semola di grano duro 2 uova 1 cucchiaio di olio evo 15 ml di acqua fredda Procedimento: Sul piano di lavoro versate la farina a fontana e praticate una conca  al suo interno sgusciate le uova, aggiungete l’olio e l’acqua. Con Continua a leggere..