Tag Archives: vino

Un piatto primaverile che fa incontrare sapori molto diversi: i delicati fiori di zucchina con il gusto più deciso della bresaola, accompagnati dal profumo del timo. Ingredienti (2 persone) 180 gr di fusillotti 50 gr di bresaola 6 zucchine con fiore 1/2 cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco qb timo qb pepe qb sale qb Continua a leggere..

Avresti mai pensato di fare un tour per la città di Milano, su un tram storico per giunta degustando vino?  Bhè io no, non l’avrei neanche immaginato, ma quei geni di STAPPO sì, quindi partenza da Via Cesare Cantù 15 Milano a bordo di un tram storico del 1928 perfettamente integro e funzionante e ci avviamo Continua a leggere..

Attraverso le vetrate, la luce intensa ed il cielo terso di una magnifica giornata di sole illuminano il MOG, la tanto attesa Piazza del Gusto dei Genovesi che, dal 7 maggio, giorno del centoventesimo anniversario dell’inaugurazione del Mercato Ortofrutticolo, accoglie genovesi e turisti entusiasti. Qualche giorno fa, conclusa la mia spesa effettuata sui banchi del mercato Continua a leggere..

I migliori tapas bar di Palma di Maiorca I migliori tapas bar di Palma di Maiorca L’estate ormai è arrivata e se anche voi come me avete pensato di trascorrere qualche giorno di ferie nella stupenda isola di Palma de Mallorca, allora ecco qui l’elenco de I migliori tapas bar di Palma di Maiorca, perfetti Continua a leggere..

…Chi mi conosce lo sa…son sempre restia a dire come faccio il risotto e non condivido mai una ricetta, questo perché ne sono molto gelosa ma  complice l’occasione di poterlo pubblicare sul portale di Risoitaliano.eu per omaggiare mio papà e mia mamma, mi son decisa, questo è il mio risotto di casa con l’aggiunta di Continua a leggere..

Riso con asparagi e speck un primo piatto ricco di sapore e con ingredienti di stagione. Semplice, veloce e gustoso. La ricetta che vi propongo oggi è furbissima e si prepara in 13 minuti. Come secondo vi consiglio le => Polpette al vino bianco oppure Involtini di vitello con carciofi Vediamo subito come si prepara Continua a leggere..

Polpette di carne di vitello al vino bianco gustose e morbide, un secondo perfetto da servire per cena e come piatto unico. Molto appetitose le polpette di carne di vitello sono il secondo che piace a grandi e piccini. Si preparano con la carne macinata di vitello e si sfumano con un bicchierino di vino Continua a leggere..

Oggi vi propongo un secondo speciale e buonissimo. Non si tratta di una ricetta complicata, ma nel perfetto stile Chicchina: facile e veloce, senza per nulla rinunciare al gusto. Come per tutte le ricette semplici, è fondamentale la qualità degli ingredienti: nello specifico pesce freschissimo e un vino (nel mio caso un Gavi) di grande Continua a leggere..

panzanella di avocado dosi per 4 persone ingredienti per panzanella di avocado 2 avocado 8 pomodorini 2 cipollotti 4 fette di pane casereccio 1 ciuffo di basilico aceto di vino bianco olio extravergine di oliva un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione prima di tutto  pulite I pomodori e tagliateli a dadini eliminando Continua a leggere..

gratin di fagiolini alla fontina dosi per 4 persone ingredienti per gratin di fagiolini alla fontina 250 g di champignon 250 g di fagiolini 1 spicchio di aglio 1 scalogno vino bianco secco 2 uova 200g di fontina 100g di grana grattugiato 60 g di burro 60 g di farina 5 dl di latte 2 Continua a leggere..