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Le paste al forno fanno subito festa, ricette non sempre impegnative che fanno la gioia sia di grandi che bambini.Possono essere condite con vari ingredienti: carni, verdure, pesce, formaggi, besciamella.Il vantaggio di questi primi piatti è che possono essere preparati in anticipo e messi a congelare prima della cottura in forno.

Eccoci come promesso, siamo pronti a preparare insieme il CAPPON MAGRO!!Ormai Natale è alle porte e non possiamo farci cogliere impreparati da tutti i nostri ospiti. Non vi siete persi vero il post precedente dove vi raccontavamo come preparare le gallette del marinaio? Nel caso qui il link….. Bene quindi dopo esservi preparati la base Continua a leggere..

Ogni sabato mi reco al mercato rionale vicino a casa mia. Sono sempre di corsa perchè subito dopo devo accompagnare mio figlio a nuoto, ma dopo le verdure e frutta vado nel mio banco preferito. In questo banco trovo sempre delle prelibatezze, tantissimi formaggi freschi fatti da loro, Ultimamente hanno iniziato ad appendere anche dei Continua a leggere..

Ora che si avvicina l’inverno, è tempo di calde verdure al vapore. Spesso succede che ne rimanga qualcuna in frigo, ed utilizzarle come gustoso condimento per la pasta è un’ottima soluzione! Ingredienti (per 4 persone) Come prepararle

La vellutata di carote e patate che vi propongo oggi è un’ottima pappa da fare in casa per lo svezzamento del vostro bambino. Una ricetta semplice da fare, saporita, sana e delicata che piacerà moltissimo al vostro bebè e che vi aiuterà a vivere la fase dello svezzamento con meno apprensione. Difficoltà: facile.Tempo di preparazione: 8 Continua a leggere..

Preparare in casa il brodo vegetale per lo svezzamento del bambino è molto semplice. Bastano semplicemente 3 verdure e un po’ d’acqua. Per tutti i bambini intorno ai 6 mesi di vita inizia una fase importante che impegna maggiormente noi genitori sotto l’aspetto alimentare: lo svezzamento.Si parla di svezzamento quando il piccolo passa da un’alimentazione Continua a leggere..

La frittata di verdure al forno è un piatto semplicissimo da realizzare, un ottimo salvacena, un secondo piatto che varia a seconda della stagionalità delle verdure, di quello che abbiamo disponibile a casa (o nell’orto!) e un buon modo per non far mai mancare le verdure sulla nostra tavola!La cottura al forno dona a questo Continua a leggere..

Un’idea raffinata per le festività o per un invito, le tartelette con broccoli e crema di cannellini ai porri e  zafferano sono ricche di ingredienti salutari come verdure, legumi e spezie, non contengono ingredienti di origine animale e sono decisamente eleganti da portare in tavola come antipasto. Meno di un mese a Natale! E’ arrivato Continua a leggere..

Per questa insalata non ho suggerito le porzioni, potrete sbizzarrirvi secondo i vostri gusti e la vostra fantasia. Ingredienti valeriana foglioline di rucola pomodorini patata salmone affumicato finocchio a rondelle mandorle tostate ribes rosso o melograno sale-pepe, olio e aceto Lessate le patate con la buccia, fatele raffreddare, poi pelatele e tagliatele a rondelle. Pulite Continua a leggere..