Tag Archives: varianti

Continua la saga dei dolcetti velocissimi da preparare ma goduriosi da morire! Poi questi in particolare sono un po’ dei "svuotafrigo": io li ho fatti sempre con ingredienti diversi. A volte ho messo lo yogurt, a volte la ricotta o del formaggio spalmabile, a volte ho utilizzato i frollini al cacao, altre i rimasugli di Continua a leggere..

Dei brownies, i golosissimi biscotti americani, esistono un’infinità di varianti…oggi ve li propongo con tanti pezzetti di Twix nell’impasto! Cioccolatosissimi, hanno una crosticina croccante fuori e rimangono morbidi e leggermente umidi all’interno…una vera bomba calorica, ma vi assicuro che ne valgono la pena

Semplici e veloci da realizzare, questi cestini sono belli da vedere e potete sbizzarrirvi a farcirli come preferite. Io ne ho riempiti metà con la marmellata e metà con la Nutella, ma sono una base ottima per realizzare tanti pasticcini diversi. Dalla crema di pistacchio, a quella pasticcera, alla frutta, le varianti sono davvero tante…tutte Continua a leggere..

Le fave dei morti o fave dolci sono dei biscotti a base di mandorle tipici un po’ in tutta Italia che vengono preparati ad inizio Novembre in occasione delle festività di Ognissanti. Difficoltà: facile.Tempo di preparazione: 15 minuti.Tempo di cottura: 12 minuti. Ingredienti per circa una trentina di biscotti: 200 g di mandorle *** 100 Continua a leggere..

I brutti ma buoni sono molto conosciuti e sono dei biscotti secchi a base di nocciole. Una tradizionale meringa alle nocciole. Vi assicuro che sono irresistibili, ma facilissimi.Quelli che vi propongo oggi sono i classici, anche perchè poi ce ne sono tante varianti.Qui trovate i miei suggerimenti per tostare le nocciole in padella L’articolo Brutti ma buoni Continua a leggere..

Il plumcake allo yogurt e marmellata senza uova è il dolce perfetto per le colazioni, da accompagnare con una tazza di latte caldo per i bambini e una tazzina di caffè per i più grandicelli. Difficoltà: facile.Tempo di preparazione: 10 minuti.Tempo di cottura: 35 minuti. Ingredienti per uno stampo da plumcake da 20 cm: 1 Continua a leggere..

Ecco come fare in casa il pesto al basilico con l’aggiunta di spirulina, un’alga acquatica con effetti benefici ed estremamente utile per la nostra salute.Con la ricetta di oggi potrete dire addio ai preparati industriali e poter così assaporare una salsa fredda gustosa e leggera.Con l’utilizzo del frullatore al posto del classico mortaio in pietra, Continua a leggere..

I Biscotti Linzer sono dei facili e gustosi dolcetti, perfetti per la prima colazione ma anche per il dopo cena. Prendono il nome dalla famosa torta altoatesina della quale esistono due varianti: quella con mandorle e nocciole, e quella con la farina di grano saraceno, come nella ricetta di oggi. Possiamo personalizzare i Biscotti Linzer Continua a leggere..

Il Pan di spagna senza lievito è una delle classiche preparazioni di pasticceria, una preparazione base che serve per realizzare molte ricette ed ha poi diverse varianti. Il segreto per un ottimo pan di spagna, senza utilizzare lievito è quello di montare molto bene le uova con lo zucchero. E’ un procedimento lungo, ma se Continua a leggere..

Un buon gelato comincia sempre da ottimi ingredienti. Su questo non ci piove! Vi è mai capitato di prendere un gelato e avere l’impressione che i gusti non si differenzino l’uno dall’altro? A me si. L’altro elemento che mi disturba è l’eccessiva dolcezza di alcuni gelati che ho assaggiato. Per ovviare a ciò mi sono Continua a leggere..