Tag Archives: vaniglia

Ecco finalmente delle morbide e profumate brioche col tuppo, proprio come quelle che si trovano al bar per colazione a Lecce, certo non in Friuli ahimè…. Ottime come tali, o anche spalmate al centro con marmellata o Nutella. La ricetta è di Anna Ferna. INGREDIENTI per 4 brioche:  250 grammi di farina 0  50 grammi di Continua a leggere..

L’ho vista molto spesso in giro per i blog questa crema, mi ha sempre incuriosita e finalmente sono riuscita a farla anch’io, personalizzandola con l’aggiunta delle castagne. E’ stata una vera sorpresa, è di una bontà sorprendente! E’ leggera, fresca, ottima da gustare come dolce al cucchiaio o da utilizzare in sostituzione della più conosciuta Continua a leggere..

BRIOCHES DANESI….. Da quando abbiamo ripreso l’utilizzo della Pasta Madre i risultati sono davvero ottimi, Nicolo’ ha partecipato ad un corso di Lievito Madre alla Scuola di cucina Zenandcook, e appena arrivato a casa era esaltatissimo, tant’evvero che avendo partecipato anche ad un laboratorio di panificazione con la sua scuola si sentiva in materia molto preparato, Continua a leggere..

Tempo di castagne, di copertina, divano, calduccio, di coccole e magari di qualcosa di dolce. Ecco questo dolce che si prepara in pochi minuti è perfetto per una merenda casalinga o per fare bella figura con gli amici. INGREDIENTI per 8 persone: meringhe alle nocciole 2 rotoli di pasta sfoglia tonda 3 cucchiai di crema Continua a leggere..

Torta crema pasticcera al pistacchio e alla nocciola Doppia farcitura per la torta di Aurora con crema pasticcera al  pistacchio e alla nocciola Occorrente: Pan di spagna ( ricetta negli impasti base ) dose doppia Crema pasticcera ( ricette nelle creme ) con questa dose: 1,285 ml di latte 385 gr. di zucchero 180 gr di tuorli 180 gr Continua a leggere..

 Cheesecake di Halloween (falsa) con Vaniglia e Cacao con il Cuisine Companion Per la festicciola di Halloween organizzata dal nido delle mie gemelle, ho realizzato diverso dolcetti:   biscotti alla vaniglia con la mia stracollaudatissima frolla, colorata di arancione, a forma di zucche biscotti al cacao sempre con la mia frolla,… L’articolo Cheesecake di Halloween (falsa) Continua a leggere..

Prepariamo insieme i biscotti per la festa di Ognissanti! L’idea in più è quella di prepararetti degli originali biscotti/segnaposto fai da te. Con l’impasto si possono realizzare circa cinquanta biscotti. INGREDIENTI 180 gr di farina 00 435 gr di burro 175 gr di zucchero a velo 2 gr di sale Mezza bacca di vaniglia 160 Continua a leggere..

Prepariamo insieme i biscotti per la festa di Ognissanti! L’idea in più è quella di prepararetti degli originali biscotti/segnaposto fai da te. Con l’impasto si possono realizzare circa cinquanta biscotti. INGREDIENTI 180 gr di farina 00 435 gr di burro 175 gr di zucchero a velo 2 gr di sale Mezza bacca di vaniglia 160 Continua a leggere..

Facili da realizzare questi biscotti sono l’ideale per una festa di Halloween Ingredienti per 30 pezzi 300 grammi di farina100 grammi di burro200 grammi di zucchero1 uovo1 cucchiaio di vaniglia in polvere 100 grammi di mandorle sgusciatemarmellata di ciliege Per prima cosa preparate la pasta frolla. In una ciotola unite la farina, il burro, lo zucchero, l’uovo Continua a leggere..

la Crostata di ricotta e cioccolato preparata con la base di frolla e un morbido ripieno di ricotta e profumo di vaniglia e agrumi