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Lasagne di pane al pesto e zucchine

Sono una gustosa alternativa alle classiche lasagne in bianco con verdure. Sono morbidissime e saporite e se si sostituisce la besciamella tradizionale con la Besciamella di riso e la mozzarella con pezzetti di tofu, potete ottenere un primo vegano. Ingredienti 500 gr di pane per tramezzini a fetta lunga1 vasetto da 190 gr di pesto pronto2 mozzarelle Continua a leggere..

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Ricette con il Caffè: Caffè turco

Ingredienti: • 4 tazzine di acqua • 8 cucchiaini di caffè macinato in polvere • 8 cucchiaini di zucchero ntroduzione Questo laborioso metodo di preparazione, diffuso nei paesi mediorientali e nel quale è presente una forte componente rituale legata alla preveggenza, prende il nome dallo stato di origine, la Turchia, paese in cui il caffè Continua a leggere..

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Aspettando pazientemente il Natale

Ormai lo sapete voi che mi seguite quanto io ami il Natale…a dire il vero io lascerei l’albero tutto l’anno cambiando le decorazioni ogni tre o quattro mesi. A me piace farlo, decorarlo, vederlo e ammirarlo. Sto pensando di farne tre quest’anno e aggiungerne uno in studio visto che lavoro in casa. Come di consueto Continua a leggere..

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Rolle-tto Spaghettoperfetto

Carissimi per caso girando sul web mi sono imbattuta sul sito Roll-etto,cos’è e di cosa si occupa Roll-etto! L’ idea del Roll-etto nasce in un primo momento come supporto di marketing per un Carretto “street food “ progettato per la vendita della pasta, mangiare gli spaghetti comodamente seduti non è certamente complicato, ma l’obiettivo iniziale Continua a leggere..

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Paste di Meliga – Biscotti con farina di mais

Come chiarisco nel titolo le paste di meliga altro non sono che biscotti con farina di mais. L’origine è piemontese ma si usa un po’ in tutto il nord Italia

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Il ciambellone della Mamma

Amo moltissimo questa ciambella! E’ davvero molto semplice da fare ed ideale per una colazione o per la merenda. Si usa uno stampo molto grande, più grande del classico stampo da 24 cm. E allora vi lascio al video della preparazione. Sotto al video invece trovate la lista degli ingredienti. INGREDIENTI: 6 uova, separate 400 Continua a leggere..

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Riserva naturale di tufo a Mono Lake

Durante i miei viaggi in Usa ho visitato tantissimi parchi, ma nulla mi è mai sembrato surreale quanto Mono Lake, un luogo dove si possono vedere formazioni bizzarre, coni che escono dall’acqua, torri di tufo che sembrano librarsi su un lago salatissimo. A prima vista sembra una visione o un quadro nato dalla mente di Continua a leggere..

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Gelato al pistacchio di Bronte versione 2.0

Perché una versione 2.0? e in cosa si differenzia dalla 1.0? Rispondo prima alla seconda domanda: mentre la prima versione di gelato al pistacchio di Bronte è a base crema* + panna, questa è a base yogurt + panna. Perché ho voluto provarlo? perché ogni volta che ho fatto un gelato base yogurt, l’ho trovato Continua a leggere..

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Crema gelata di melone e yogurt

Crema gelata di melone e yogurt Crema gelata di melone e yogurt  proprio quello che ci vuole per rinfrescarsi nei caldi pomeriggi di Agosto. Ormai siamo in piena estate e si ha sempre voglia di qualcosa di fresco e dissetante, se amate il gusto del melone cantalupo questa crema gelata di melone è quello che Continua a leggere..

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Il navigatore GPS che vi segue in vacanza (e senza usare i dati!)

Viaggio spesso all’estero per lavoro o in vacanza: quando mi capita di dover usare l’auto, sfrutto il navigatore del mio cellulare. Il problema è che la maggior parte di questi programmi hanno bisogno della connessione dati che, come sapete, spesso è molto costosa all’estero. Ma ci sono delle alternative… Quella che preferisco è Here WeGo Continua a leggere..

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