Tag Archives: uovo

Cookies avena e cioccolato Questi biscotti sono una variante dei classici Cookies americani, stavolta realizzati con l’aveva e quindi ricchi di cereali e fibre.     Ingredienti: 80 gr di fiocchi d’avena 40 gr di farina 60 gr di zucchero di canna 1 uovo 50 gr di burro 100 gr di gocce di cioccolato 1 Continua a leggere..

Ingredienti Cinque carciofi Limone Due tuorli d’uovo Mollica di pane Formaggio parmigiano Brodo Burro Prezzemolo Uno spicchio d’aglio Sale La preparazione Pulite i carciofi dalle punte,  dalle barbe (come pulire i carciofi) e tagliateli a spicchi: metteteli poi a bagno con acqua e limone per non farli diventare scuri. Tritate aglio e prezzemolo che farete rosolare Continua a leggere..

A very tasty soup with 2 fantastic ingredients like chickpeas and dried beans that blend perfectly with the egg gratin. A different dish than usual, to try ingredients:220 grams of dried chickpeas220 grams of dried beans2 liters of vegetable broth prepared before4 organic eggs4 tablespoons grated Parmesan cheeseextra virgin olive oil, salt and pepper Preparation:Soak Continua a leggere..

  E’ questa la ricetta che ci consiglia Cristina Maini, chef de La Botte in Piazza Modena a Sampierdarena.  “E’ un piatto semplice ma che serve a ridare nuova vita alla farina di castagne che nella cucina moderna sembra essere stata dimenticata – vuole aggiungere Cristina prima di raccontarci la ricetta. INGREDIENTI Per li gnocchi Continua a leggere..

Non ci posso credere, sono ancora a casa malata, quest’inverno sta diventando veramente difficile da gestire, a livello meteorologico non si sta dimostrando un inverno particolarmente duro, ma nonostante questo a casa mia ci siamo ammalati tutti, ed io è già il secondo ciclo di antibiotico che faccio, quindi per l’anno prossimo bisogna partire già Continua a leggere..

Una delicata maionese all’aglio accompagna delle croccanti patate in padella: un contrasto di sapori dalla leggerezza inimmaginabile per ricordare le serate a base di tapas di Barcellona. Una delle città più belle che abbia mai visitato è Barcellona. Un rifugio dove scappare per un fine settimana, un ponte lungo, una vacanza.. dove pranzare a tapas Continua a leggere..

Ingredienti: 180g farina OO, 70g farina di mandorle, 1 uovo, 130g zucchero, 50g burro, 30ml rum, la scorza grattuggiata di 1 limone, 1/2 bustina di lievito per dolci, 300g confettura di cachi e mandorle (la mia), 30g amaretti sbriciolati, latte Riunire nel mixer le farine con il lievito, lo zucchero, l’uovo, il latte,la scorza del limone, il Continua a leggere..

Vi è venuto un leggero languorino e Ambrogio in casa vostra non c’è? Vi siete appena svegliati e la vostra colazione prevede solo un triste biscotto ma voi avete voglia di un dolcetto cioccolatoso? Avete voglia di un dolcetto al cioccolato velocissimo? Questo tortino è quello che fa per voi! Mentre la moka preparerà il Continua a leggere..

Vi è venuto un leggero languorino e Ambrogio in casa vostra non c’è? Vi siete appena svegliati e la vostra colazione prevede solo un triste biscotto ma voi avete voglia di un dolcetto cioccolatoso? Avete voglia di un dolcetto al cioccolato velocissimo? Questo tortino è quello che fa per voi! Mentre la moka preparerà il Continua a leggere..

Un dolcetto veloce e simpatico… ecco cosa mi sono inventata oggi con pochissimo tempo a disposizione! Con il moulinex cuisine companion è un gioco da ragazzi. Ingredienti per 3/4 porzioni: 400 ml di latte (intero è più gustoso) 1 uovo intero 60 g di fecola di patate 100 hg di zucchero… L’articolo La Coppa del Nonno Continua a leggere..