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Margherite alla crema ricetta semplice Le margherite alla crema ricetta semplice sono dei cestini, facilissimi da preparare, a forma di margherite; sono fatte di un impasto simile a quello dei biscotti o della pasta frolla. I cestini sono poi riempiti con un velo di marmellata sul fondo e della crema. Io ho la tendenza naturale a limitare grassi Continua a leggere..

Ingredienti: 200g esubero di pasta madre, 160g farina OO, 80g farina di castagne, 40g burro, 1 uovo, 300g zucchero di canna, 30ml latte Riunire nel mixer l’esubero di pasta madre con le farine, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, l’uovo, lo zucchero e il latte; azionare l’apparecchio fino al formarsi di un’impasto appiccicoso. Con l’aiuto Continua a leggere..

L’origine di questa torta è tedesca… si trova in Alto Adige, in Germania e in Austria. Possedendo un libro tedesco di pasticceria (Patisserie) ho voluto provarla copiando solo in parte la ricetta; ho mantenuto la composizione, ma le ricette di pasta frolla e pasta choux sono mie… è un po’elaborata, ma ne vale la pena, Continua a leggere..

PASTICCINI DI HALLOWEEN MOSTRUOSI  Sono buonissimi croccanti e friabili questi pasticcini di halloween mostruosi ..ma golosi, aromatizzati alla cannella, un idea simpatica per chi ama festeggiare halloween ! PASTICCINI DI HALLOWEEN MOSTRUOSI .. ma golosi INGREDIENTI : 250 g. di farina 100 g. di zucchero di canna 1 uovo 150 g. di burro o margarina Continua a leggere..

Questi biscotti integrali all’anice sono perfetti per chi ama fare una sana colazione, sentire sapori genuini, godersi quegli attimi di tranquillità che solo il mattino può dare. Bastano poche mosse per preparare in casa questi deliziosi biscotti… perché non provare? Ingredienti per 40 biscotti integrali all’anice: 200 g farina integrale 80 g zucchero 90 g Continua a leggere..

CROSTATA BISCOTTO ALLA NUTELLA Una golosissima e super cioccolatosa crostata biscotto alla nutella, friabile e croccante, una frolla particolare e biscottata con tante gocce di cioccolato nell’interno, un dolce buonissimo e perfetto per una merenda o una festicciola tra bambini ! CROSTATA BISCOTTO ALLA NUTELLA INGREDIENTI : 250 g. di farina 1 uovo 70 g. di Continua a leggere..

Ingredienti: 250ml succo di melagrana, 250ml latte, 130g zucchero, 40g maizena, 1 uovo, 1 bustina di vanillina In un pentolino sbattere l’uovo con 50g di zucchero, la vanillina e 20g di maizena; unirvi a filo il latte, accendere il fuoco e portare a bollore. Abbassare la fiamma al  minimo e sempre mescolando cuocere per 3 Continua a leggere..

Con pochissimi ingredienti (uova, erbette e tanti semi) si possono fare le ricette più disparate, me a volte le cose più semplici e veloci sono quelle di maggior successo. La particolarità di questa ricetta è il lavorare le uova montandole e cuocerela in forno come fosse una torta. Ingredienti: 200-300 g erbette cotte 6 albumi Continua a leggere..

Ingredienti per circa 20 biscotti: 130 gr di farina di riso 1 cucchiaio di fecola di patate 40 gr di zucchero di canna la buccia di 1 limone bio 1 pizzico di lievito in polvere per dolci gluten-free 40 ml di olio di semi 1 uovo intero semi di chia ** Procedimento: In una terrina Continua a leggere..

Dopo l’open-day alla sede di Giallozafferano ho ripreso ad utilizzare la pasta madre, e rinfresca rinfresca me ne sono trovata in casa una bella quantità. Per non buttarla ho preso l’esubero di pasta madre e ci ho fatto dei gustosi grissini al formaggio. Ingredienti per 90-100 grissini: 500 g pasta madre non rinfrescata 300 g farina di Continua a leggere..