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Com’è amaro vedere la felicità…. Attraverso gli occhi di un altro!!William Shakespeare ( 1564-1616) Da qualche giorno è iniziato il martellamento televisivo in occasione di San Valentino…Bisogna comprare  ”assolutamente” qualcosa da regalare all’amato bene… Lo so le ditte vogliono invogliare all’acquisto di qualunque prodotto per dimostrare tangibilmente l’amore  o l’affetto per il partner  ma perché, oltre Continua a leggere..

NAKED CAKE, RICETTA FACILE La Naked Cake, Ricetta Facile non è nient’altro che una torta a strati senza troppi fronzoli ma con tanto Gusto, Golosità, Bellezza e Naturalmente Dolcezza! Questa è la versione più facile e veloce, potete personalizzare la base, la crema e la bagna con qualunque ingrediente voi desideriate, ad esempio per la bagna Continua a leggere..

Ha un aspetto un po’ eccentrico e un gusto decisamente particolare questa torta soffice di albumi e frutta secca senza glutine, è dolce ma allo stesso tempo si sente il sapore leggermente salato dei semi di zucca. Io la adoro, del resto le torte tradizionali non mi sono mai piaciute un granché. È perfetta per utilizzare Continua a leggere..

Da buona amante dei dolci poco dolci, desideravo da tempo preparare una torta che fosse senza zucchero, possibilmente anche senza uova e naturalmente senza glutine. È nata così la torta alle mele vegan, con pochissimi ingredienti ma incredibilmente buona. Il segreto è nelle mele, per quanto l’uva sultanina possa dolcificare, se si scelgono delle mele Continua a leggere..

La torta camilla è un dolce tipico di carote e mandorle, che io ho arricchito con uva sultanina, il cui gusto ricorda molto il plumcake alla zucca senza glutine. L’ho preparata utilizzando la farina integrale di grano saraceno che le conferisce un aspetto piacevolmente rustico e la rende perfetta anche per chi è celiaco. Soffice, profumata Continua a leggere..

Come fervono i preparativi nelle vostre case amici??? Da noi il delirio, abbiamo tantissime cose da fare….ma ci riusciremo!! Oggi un altro appuntamento con ricetta e consiglio per i vostri segnaposti a tavola, ieri abbiamo parlato dei biscotti, oggi meringhe a forma di cappello di Babbo Natale, vi suggeriamo questi come segnaposto perche’ posso gia’ Continua a leggere..

Il plumcake alla zucca senza glutine e lattosio, arricchito con uva sultanina, è un dolce autunnale incredibilmente soffice e leggero. Un dolce “poco dolce”, dal gusto delicato, e che ben di presta a essere farcito con un velo di marmellata. A dir la verità io l’ho preferito  accompagnato da un po’ di frutta secca, le noci Continua a leggere..

Per essere dei grandi leader è necessario diventare studiosi del successo e il miglior modo che conosco è quello di conoscere la storia e biografia degli uomini che già hanno avuto successo.. Così la loro esperienza diventa la mia esperienza…Napoleone Bonaparte ( 1769-1821) Prendendo spunto da quanto disse Napoleone a suo tempo qualcuno appena eletto..non Continua a leggere..

La ricetta della crostata di amaranto è nata per caso, un esperimento ben riuscito che ho fatto avendo in casa dei fiocchi di amaranto che non sapevo come utilizzare. È dolce molto particolare, dal gusto insolito ma buono, e un profumo a dir poco delizioso. L’ho realizzato senza farine, senza glutine e naturalmente senza latticini.  In Continua a leggere..

La crostata integrale alla marmellata è uno dei dolci casalinghi più amati di sempre. La pasta frolla integrale le conferisce un gusto unico e la rende perfetta non solo come dolce domenicale, ma anche per una sana ed energetica colazione. Essendo preparata senza burro è più leggera della crostata tradizionale ed è ideale per chi è Continua a leggere..