Tag Archives: UN

Lo spirito l’idea e l’amore non si possono distruggere… Possiamo cancellare i confini dentro i quali erano racchiusi.Ma essi rimarranno sempre con noi.Albert Einstein ( 1879-1955) Finalmente ho capito cos’è l’algoritmo!!“Un algoritmo è un procedimento che risolve un determinato problema attraverso un numero finito di passi elementari”.E’ infatti un vocabolo che si trova spesso in informatica e che sembra Continua a leggere..

E’ successo che oggi a fine pranzo – mentre ancora eravamo seduti a tavola (il che accade di sovente al sabato e alla domenica. Le chiacchiere a tavola dei dopo pasto nel fine settimana sono i momenti più attesi da me e mio marito nelle frenetiche giornate dal lunedì al venerdì…oddio, perdonate la divagazione!)  - si parlava Continua a leggere..

Nel settore ristorativo sentiamo spesso parlare di “mise en place” (si pronuncia mis an plas).Esattamente vuol dire “fare la linea” ovvero impostare una serie di operazioni preliminari per permettere la linearità e la completa riuscita dell’operazione principale. Il vero operatore di sala conosce la vera arte di apparecchiare la tavola Ecco quindi in quest’articolo come Continua a leggere..

E’ il primo anno che per San Valentino cambio uomo!!! Ebbene sì amici miei il mio Lui non ci sarà stasera per festeggiare con me San Valentino, ma mi lascia sola a festeggiarlo col mio nuovo Lui, il Lui Junior….Elio, nostro figlio! Lui ancora non lavora non può lasciarmi sola!!!Ahahahahhaah Alla fine, visti gli orari Continua a leggere..

Buon inizio settimana a tutti, questo è il mio San Valentino per la mia famiglia, un dolce light e golosissimo per la colazione tutti insieme. E’ bello ritrovarsi la domenica mattina tutti insieme davanti a un buon dolce,

UN dolce BUONGIORNO!!!! Da smaltire panettoni e pandoro ancora ce n’e’ ……….ecco un modo x utilizzare il panettone INGREDIENTIfette di panettonesucco di mirtillifiordifrutta ai mirtilli rossi di bosco Rigoni di Asiagocioccolato bianco fusozuccherini colorati PROCEDIMENTOFoderare stampini da muffin  in alluminio con fettine di panettone,spennellare tutti i laticon succo di mirtilli e riempire con fiordifrutta ai Continua a leggere..

Il budino alle mele vegan è un delizioso dolce al cucchiaio che si realizza con soli 3 ingredienti: il latte di mandorle che puoi preparare in casa seguendo la mia ricetta, le mele preferibilmente gialle e dolci, e la polvere di agar agar per addensare. Buonissimo e naturalmente dolce anche senza l’aggiunta di zucchero, si prepara Continua a leggere..

I waffle di farina di piselli senza glutine e latticini costituiscono un vero e proprio pasto completo e ricco di proteine, ideali da preparare quando non si ha tanto tempo da passare ai fornelli ma si vuole ugualmente gustare qualcosa di buono e invitante. Inoltre sono un’ottima idea semplice e veloce per un pranzo o uno Continua a leggere..

Buon giorno amici….bentrovati…., la giornata qui a Genova e’ piovosa e mette un pochino di tristezza, noi oggi con il nostro post vogliamo portarvi una ventata di allegria. Per noi ieri e’ stata davvero una bellissima giornata, c’e’ stata l’inaugurazione a Rivalta Food, dell’Accademia Gustoqui. Cos’e’ vi chiederete? Un team di food blogger di Liguria, Continua a leggere..

La vita è il culmine del passato, la consapevolezza del presente… L’indicazione del futuro oltre la conoscenza, la qualità che da un tocco di divinità…Charles Lindberg ( 1902 1974) Lui è proprio un tipino niente male..Ha un sorriso che ti fa sciogliere il cuore…Due occhi bellissimi da birba…Quando vuole mangia come un cinghialetto…Lui ogni tanto Continua a leggere..