Tag Archives: tuorli

Avreste mai pensato di accostare il cocco con la carota e l’arancia e di trovarne un gusto favoloso?Io no ma Stefano Laghi mi ha aperto la strada per il cocco con la carota ed io ci ho aggiunto l’arancia..faceva molto ACE :)La crostata si compone di una base pasta frolla senza saccarosio che sto testando Continua a leggere..

Penso che la crostata sia uno di quei dolci che piace un po’ a tutti,  la cosa divertente è che il guscio di pasta frolla si adatta a mille varianti, diciamo che è un elemento abbastanza neutro e ci si può sbizzarrire a riempire di tante cose buone, dalla classica confettura, alle creme, a vari Continua a leggere..

Chi non li conosce? Personalmente penso siano alla base della pasticceria. Ogni anno con i miei alunni, quando affronto il discorso della biscotteria li faccio sempre. I biscotti occhi di bue sono esclusivamente di pasta frolla, due biscotti rotondi (uno forato al centro) sovrapposti con all’interno un morbido ripieno.  Il nome è logicamente dovuto alla Continua a leggere..

Golose tortine di grano saraceno e farina di mandorle farcite con confettura ai frutti di bosco PREPARAZIONE: 20min TEMPO DI COTTURA: 40 min Ingredienti Burro : 250 g Zucchero : 150 g Miele : 50 g Uova : 6 Farina 00 : 50 g Farina di grano saraceno : 200 g Farina di mandorle : Continua a leggere..

Ambrogio… Avverto un leggero languorino… La mia non è proprio fame ma, voglia di qualcosa di buono… Ispirata dalla pubblicità dei Ferrero Rocher anni ’90 vi lascio con una crostata che ha rallegrato e riempito il languorino di una domenica pomeriggio.Buona settimana!!!! Ingredienti: 500g farina 2 tuorli + 1 uovo 150 burro 130 zucchero impastare il Continua a leggere..

Torta soffice al limone è una torta morbidissima  e scioglievole che mangiavo sempre da piccola, preparata da mia nonna, e  poi  da mia madre. Il sapore e la consistenza di questa torta vi incanteranno, ha un gusto fresco, quasi come fosse appena uscita dal frigo. Non saprei descrivere, sarà per gli ingredienti semplici. Io amo Continua a leggere..

Credo che questo dolce, insieme a queste Pesche dolci siano i dolci che conosco da tutta la vita. In verità per molti anni sono stati gli unici dolci che segnavano due periodi dell’anno e cioè Pasqua e Carnevale. Ricordo che io e i miei fratelli impazzivamo per questi due dolci.Queste che noi chiamiamo “Creme della nonna” credo Continua a leggere..

Livello di difficoltà:☆ Categoria : Dolci, adatte ai bambini, LIEVITO PER DOLCI, FARINA MANITOBA, CANNELLA, merenda, PRODOTTI FORNO, ricette per vegetariani, HOME MADE, snack, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, senza grassi, LATTE, pere, zucchero a velo, LATTICINI, colazione, TORTE, UOVA, VANILLINA Tempo di preparazione 10min Tempo di cottura : 55min Porzioni ottenute: Per 6 persone UTENSILI planetaria Continua a leggere..

TEMPO PREPARAZIONE 40 MIN TEMPO COTTURA 60 MIN PORZIONI 8 PORZIONI INGREDIENTI# • 250 g di zucchero • 250 g di burro • 300 g di noci tritate (oppure di mandorle) • 200 g di • cioccolato fondente • 8 tuorli • 8 albumi • 1 cucchiaio di succo di limone • zucchero a velo Continua a leggere..

Sono sempre alla ricerca di nuove ricette per la colazione dei miei figli, cercavo qualcosa di pratico da fargli portare a scuola e mi è venuto in mente di preparare queste merendine di pan di spagna alla marmellata, simili alle Kinder brioss ma sicuramente più genuine. Ingredienti: 4 uova 50 g acqua calda 200 g Continua a leggere..