Tag Archives: tuorli

Gelato alla crema senza latte né zucchero, come posso reinterpretarlo? Domande del genere, su come fare certe ricette senza, me le pongo tutte le volte in cui affronto una nuova sfida culinaria per Luca. E mentre inventare piatti e dessert nuovi è semplice, un puro atto di libera creatività, ritoccare ricette così amabili e italiane, come lo è Continua a leggere..

Gelato alla crema senza latte né zucchero, come posso rifarla? Domande del genere su come fare certe ricette senza mi faccio tutte le volte in cui affronto una nuova sfida culinaria per Luca. E mentre inventare piatti e dessert nuovi è semplice, un puro atto di libera creatività, ritoccare ricette così amabili e italiane, come lo è il Continua a leggere..

Biscotti imbottiti con frutta Strudel ai fichi Quando penso a un biscotto prelibato non riesco a non pensare a quei deliziosi strudel che da bambina adoravo e la mia mamma cercava sempre nei negozi per farmi felice. Così avendo raccolto nel mio giardino dei fichi bellissimi ho deciso di fare questo esperimento sperando di riuscire a realizzare Continua a leggere..

  Volevo fare un dolce al cucchiaio….uno dei tanti, direte voi! Ebbene sì, mi piacciono particolarmente e cerco sempre di scoprirne di nuovi. Secondo me sono il modo migliore per finire un pranzo o una cena importanti, rappresentano una bella “merenda” o anche semplicemente una coccola, quando si è un po’ giù!Sinceramente io giù lo Continua a leggere..

Ingredienti Per la torta300 g di farina; 15 ml di olio di semi; 4 uova; 250 g di zucchero; 50 ml di succo di ananas; 1 yogurt a limone; 1 bustina di lievito; 1 scatola di ananas sciroppata; buccia di mezzo limone;1 cucchiaio di succo di limonePer la crema300 ml di latte; 2 tuorli; 100 Continua a leggere..

Camilla Assandri del blog La cascata dei sapori è l’Ambasciatrice di questa giornata nazionale della prugna per il Calendario del cibo italiando di AIFB a cui ho voluto contribuire con questa ricetta. Desiderosa di farla da tanto tempo, come al solito questo calendario mi spinge là dove la pigrizia e la mancanza di tempo a Continua a leggere..

Sbriciolata al limone La sbriciolata al limone è un dolce dal sapore fresco ed intenso, perfetto per tutte le stagioni dell’anno. La sbriciolata al limone si prepara davvero in pochissimo tempo, ma è un vero dessert di tutto rispetto da servire ai propri ospiti. Si parte da un impasto, la sbriciolata appunto, che somiglia molto Continua a leggere..

Un budino così non l’avete mai assaggiato! Ecco come prepararlo: per 4 persone INGREDIENTI – 2 bicchieri di latte – 60 g di farina – 40 g di burro – 200 g di prosciutto cotto – 2 cucchiai di parmigiano grattugiato – 2 uova e 2 tuorli – sale, pepe e noce moscata PREPARAZIONE • Continua a leggere..

Oggi vi proponiamo la ricetta originale del tiramisù, dolce a cucchiaio tipico friulano.INGREDIENTI:4 uova300 g di Mascarpone Santa Lucia Galbani85 g di zucchero200 g di biscotti tipo savoiardi5 caffè 25 g di liquore a piacerecacao amaroPreparazionedovete prima di tutto dividere gli albumi dai tuorli e metterli in due terrine separate. Aggiungete ai tuorli la metà dello zucchero. Poi, Continua a leggere..

Oggi voglio proporvi un dolce molto semplice che ho assaggiato in montagna e poi riproposto a casa, la crostata con lamponi freschi. È un dolce da preparare per la vostra famiglia e per i vostri ospiti soprattutto se avete la possibilità di trovare dei lamponi freschi, magari raccolti da voi durante una bella passeggiata nel Continua a leggere..