Tag Archives: tortino

Ci tengo un sacco a questa ricetta! La mia amica Barbara me li fece assaggiare in una notte buia e tempestosa. Eravamo attorno ad un tavolo, e desideravamo mangiarli da almeno una settimana. Barbara li elogiava, ce li prometteva e noi li bramavamo. MA! Quella sera l’attesa finì! Finalmente addentai il mio buonissimo tortino e Continua a leggere..

Oggi è la giornata dello zafferano per il Calendario del Cibo Italiano. Per celebrarla degnamente, restando all’interno del mio territorio, ho preparato i cantuccini (i famosi biscotti di Prato) con lo zafferano DOP di San Gimignano ed i pinoli. Un biscotto semplice, ma profumato con gli stimmi preziosi di crocus sativus e arricchito con i pinoli Continua a leggere..

Gratin savoyard Un golosissimo tortino di patate arricchite con formaggio e panna di origine francese, che gode dei consensi sia dei grandi che dei piccoli buongustai Questo gratin è una variante del tradizionale gratin dauphinois, infatti in questa ricetta si aggiunge il formaggio groviera. Ideale per accompagnare tutti i tipi di carne. Difficoltà: Bassa Preparazione: Continua a leggere..

Quante avreste voluto preparare un TORTINO AL CIOCCOLATO a regola d’arte? E soprattutto che il cuore fondente non sia il solito IMPASTO CRUDO? Ebbene sì nelle varie ricette sul web il cuore cremoso e fondente dei tortini al cioccolato non è nient’altro che l’impasto crudo nella parte centrale che non viene portato a cottura proprio Continua a leggere..

***Questo articolo contiene prodotti sponsorizzati! Proseguendo con la lettura o cliccando sui siti aziendali, acconsenti a visionarli!*** La pasta con calamari è un primo piatto gustoso e sfizioso al tempo stesso. Oggi, però, voglio proporvi un primo ancora più sfizioso preparato con i prodotti dell’area cratere del sisma 2016-17, a cui ho aggiunto un parente Continua a leggere..

***Questo articolo contiene prodotti sponsorizzati! Proseguendo con la lettura o cliccando sui siti aziendali, acconsenti a visionarli!*** Il tortino di alici con patate saporite è un antipasto semplice e goloso ispirato alla tradizione calabrese e preparato con i fantastici prodotti dell’area cratere del sisma 2016-17. Vi chiederete come mai la mia scelta è ricaduta su Continua a leggere..

Semplicissimo da realizzare, gustosissimo e per ogni occasione. Da consumare in famiglia, alle feste, ai rinfreschi, in estate, in inverno, per grandi e piccini…. insomma sempre e per tutti!! Provalo! BUON APPETITO! TORTINO SALATO DI ZUCCHINE, PANCETTA E FORMAGGIO di LAURA LAU ***************** INGREDIENTI: 1 confezione di pasta sfoglia già pronta 3 zucchine verdi grandi Continua a leggere..

Il Tortino di Zucchine Light è un contorno, ma può essere anche un secondo piatto per chi è a dieta, basta renderlo ancora più leggero evitando di aggiungere il formaggio ma magari mettere qualche altra erba aromatica. Facilissimo e veloce da preparare il Tortino di Zucchine accompagna in modo eccellente sia la carne rossa che Continua a leggere..

Per celebrare la Giornata Nazionale del pesce dimenticato nel Calendario del Cibo Italiano vi propongo un tortino a base di alici, da replicare anche con altri tipi di pesce spesso dimenticati, ma buonissimi. Un ricordo di una splendida serata passata a cucinare con una brigata tra le più simpatiche che mi siano capitate. Ho avuto la Continua a leggere..

Non vado pazza per ciambelloni, plumcake e in generale dolci che non contengano anche creme varie, panna, ecc. Ma ho acquistato dei pucciosissimi stampini di silicone a forma di mini ciambelloni, e beh, non ho resistito. Certo poi, alla normale ricetta del ciambellone al limone ho aggiunto del mio. E per mio intendo panna montata Continua a leggere..