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Escondidinho de frango ESCONDIDINHO DE FRANGO Chi l’avrebbe mai detto che i brasiliani avrebbero avuto una ricetta in comune con gli antenati e gli odierni sudditi della Regina Elisabetta? Eh si perché l’Escondidinho de frango non è altro che che la Shepherd’s pie amara dai sudditi di sua maestà! Un tortino di pasta sfoglia ripieno Continua a leggere..

 Portando il pomeriggio le pupotte a mare, mi rimane davvero poco tempo per preparare la cena.Ma soprattutto il problema maggiore è che, una volta tornate da mare, devo immediatamente farle mangiare dopo la doccia per evitare che mi divorino!! Così l’altro giorno ho pensato di provare a fare un tortino… L’articolo Tortino di Zucchine e Continua a leggere..

So che accendere il forno in questo periodo non è piacevole, ma questo tortino è troppo buono per rinunciare a farlo con le zucchine novelle. Buono sia caldo appena fatto che freddo il giorno dopo magari accompagnato da una salsina di pomodoro fresco frullato con olio extravergine.INGREDIENTI per 4 porzioni: 6 zucchine novelle piccole origano Continua a leggere..

Cosa c’è di meglio, d’estate, di una buona torta salata? Ottima calda, da il suo meglio gustata fredda, dove i sapori si sentono uno per uno! Finocchi e cipolle caramellati, accompagnati da formaggio cheddar inglese, rendono questo tortino strepitoso. INGREDIENTI un rotolo di pasta sfoglia con base rotonda 6 uova 250 ml di panna fresca 2 Continua a leggere..

Riso integrale e piselli, questi gli ingredienti utili per il tortino di riso e piselli. Piatto salutare e light, piace a grandi e piccoli, poi si sa che qualsiasi cosa passi al forno diventa delicious! Ingredienti: 200 gr riso integrale 150 gr piselli surgelati 2 albumi parmigiano reggiano grattugiato sale 1 scalogno pangrattato Bisogna iniziare Continua a leggere..

Il Gateau di patate è un piatto semplice e molto gustoso. Molti lo chiamo sformato o soufflè, comunque come lo volete chiamare rimane sempre un ottimo piatto facile da fare ed è anche economico. Risolve moltissimo il problema di quando non sappiamo cosa preparare per la cena. Il gateau di patate è un tortino a …

  La treccia salata e’ un modo diverso di presentare il tortino di pasta sfoglia o pasta brisee.Questa treccia e’ ripiena di ingredienti avanzati in dispensa, ma messi insieme ricercando un connubio nei sapori. Vi consiglio di acquistare un rotolo di pasta sfoglia o brisee e di tenerlo in frigorifero sempre pronto. E’ comodissimo per quelle Continua a leggere..

TORTINO DI PATATE IN PADELLA Un tortino di patate buono e semplicissimo da fare, non occorre usare il forno, ma vi servirà solo una semplice padella, un ottimo piatto unico molto gradito da tutta la famiglia ! TORTINO DI PATATE con prosciutto e mozzarella in padella INGREDIENTI : 500 g. di patate 1 uovo 100 g. di farina Continua a leggere..

Sono davvero fiera di aver scovato e sperimentato questo piccolo bistrot nel cuore della movida milanese. Diciamo che l’ho proprio cercato!La storia è questa, un paio di anni fa sono stata a cena in un ottimo ristorante che dopo pochi mesi ha chiuso. Ci sono rimasta un filino male. Avevano un dolce alla ricotta di Continua a leggere..

Oggi festa della mamma che dolce scegliere? Ma un bel tiramisù…semplice e leggero senza uova e senza panna…ma con tanto caffè!!!! Ho preparato questo dolce pensando alla semplicità della mia mamma e alla dolcezza con cui ci ha cresciuti. Ho usato una teglia dal diametro di cm 35 e poi con un coppa pasta del Continua a leggere..