Tag Archives: Tortini

I tortini agli spinaci sono dei simil-sformati lievitati dall’interno morbido e cremoso, realizzati interamente con ingredienti vegetali e senza glutine. Ho deciso di provare per la prima volta la gomma di guar, un addensante naturale che aiuta a rendere gli impasti senza glutine più solidi e compatti, e benché non sia indispensabile usarla, la consiglio Continua a leggere..

L’ altro giorno, quando ho preparato  la “Torta Salata di Sfoglia” mi è avanzata della bietola e  siccome, in cucina, non si butta mai niente, ho pensato di utilizzarla per questi “Tortini” dei quali, oggi, vi  posto ricetta e foto. Si preparano in un attimo,  giusto il tempo di  pulire e lessare la verdura, operazioni che,  potete… Continua a leggere..

TORTINI DI PASQUA ALLO YOGURT SOFFICISSIMI Sono davvero buonissimi questi tortini di pasqua allo yogurt sofficissimi ! Facilissimi e veloci da realizzare, ottimi da offrire a Pasqua ai vostri ospiti per una sana e golosissima merenda ! Simpaticissimi in questa versione pasquale a forma di coniglietto, ovetto, campanella etc.. TORTINI DI PASQUA ALLO YOGURT SOFFICISSIMI   Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Tortini di riso con funghi porcini speck e crema di Grana Ciao a tutti, in collaborazione con Bella Lodi, oggi prepareremo dei gustosi Tortini di riso con funghi porcini speck … Contiuna a leggere l’articolo The post Tortini di riso con funghi porcini speck e crema di Grana appeared first on Continua a leggere..

Ingredienti: 1 broccoletto siciliano, 1 manciata di noci, succo di 1/2 limone, sale integrale, olio extravergine d’oliva, prezzemolo. Preparazione: Frullare tutti gli ingredienti e distribuirli su un cestello dell’essiccatore con cartaforno aiutandosi con un tagliabiscotti. Essiccare per 10 ore. Farcire a piacere, io ho utilizzato la formaggetta di zucca per la cui ricetta clicca qui Continua a leggere..

TORTINI SOFFICI AL MANDARINO Sono davvero deliziosi e semplici da fare questi tortini soffici al mandarino, con tanti pezzi di mandarino nell’impasto ! Hanno un profumo meraviglioso e un gusto davvero golosissimo, ottimi per la merenda o la prima colazione dei vistri bimbi ! TORTINI SOFFICI AL MANDARINO INGREDIENTI : 200 g. di farina 00 Continua a leggere..

Zucca e Ricotta Affumicata. Credo sia uno degli abbinamenti che più amo.  Sapori contrastanti, quello dolce della cucurbitacea e quello piacevolmente pungente del latticino. Trovo che insieme siano strepitosi.  Ultimamente, pare che le giornate siano più frenetiche del solito e gli esperimenti in cucina si sono momentaneamente ridotti.  Fortunatamente, posso attingere suggerimenti ed idee dai Continua a leggere..

I tortini di frittata e Prosciutto Crudo di Modena sono una delle prove che sto facendo per scegliere il menù perfetto da proporre per il prossimo aperitivo con le amiche. Sono molto saporiti e soprattutto sono molto graziosi, così piccoli e colorati. Se preparati in dose leggermente più abbondante si trasformano in un saporito secondo Continua a leggere..

I tortini di uova con funghi e quartirolo sono un antipasto caldo di stagione molto semplice e gustoso, da mangiare bollenti e appena sfornati, per apprezzare al meglio tutta la bontà dei funghi e del quartirolo sciolto! E’ un’idea davvero carina e sfiziosa per un antipasto, ma può essere considerato a tutti gli effetti anche un Continua a leggere..

    Ho visto l’ultimo contest della Rigoni di Asiago, “La cucina del riciclo” e ho provato ad immaginarmi i giorni post feste Natalizie dove a casa nostra avanza sempre pandoro, panettone e tanta frutta secca, sono tra i regali più gettonati. Ho pensato di fare questi tortini per reinventare sia pandoro che frutta secca,… Continua a leggere..