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La marmellata di arance è una deliziosa conserva di frutta che permette di portare un po’ d’inverno anche in estate. È perfetta da spalmare sul pane o per farcire torte e crostate. Ecco una ricetta semplice per prepararla in casa. Marmellata di Arance Fatta in Casa Ingredienti: 10 arance (preferibilmente di tipo Navel, con buccia edibile) Zucchero Continua a leggere..

Torta soffice alle clementine senza glutine La torta soffice alle clementine senza glutine è un dolce da colazione davvero speciale e profumato. La consistenza di questa magnifica torta da colazione è scioglievole al morso. Il mix di farine senza glutine rendono gli impasti leggeri e soffici, la presenza dell’olio al posto al burro ne aumentano Continua a leggere..

Al panificio Pan Pe Fugassa potete ordinare delle torte lasciandovi ispirare dalla vostra fantasia, golosità e sopra tutto a dei prezzi più che onesti. Di seguito qualche foto di alcune torte, ricordandovi sempre che siamo pronti a soddisfare ogni vostra fantasia golosa usando, come sempre degli ingredienti freschi, genuini.  CROSTATA DI FRUTTA, BASE PASTA FROLLA Continua a leggere..

La crema spalmabile al caffè è facilissima da preparare e la potete utilizzare in molteplici preparazioni. È perfetta sul pane tostato,fette biscottate o per farcite torte e biscotti. Qualcosa di spettacolare sarà averla spalmata su brioche o fette di panettone. Avrà la consistenza e il colore di una crema al mou. Il gusto è davvero Continua a leggere..

 polpettone alle verduredosi per 4 personeingredienti per polpettone alle verdure 120 g di farina di mais fine50 g di mais cotto1 peperone rosso piccolo 1 uovo intero 20 g di parmigiano grattugiato 1 spicchio di alio basilico fresco2 cucchiaini di lievito per torte salate 1 cucchiaino  e mezzo di senape 70 g di latte di soia40 g di olio

Preparazione semplice e veloce, la polvere di arancia è un modo perfetto per riutilizzare le bucce di arancia (ovviamente biologiche) creando un aroma naturale per tante ricette. Perfetta per aromatizzare, arricchire e profumare tante preparazioni dolci: torte, biscotti, crema pasticcera etc, ma anche per piatti salati: pollo, risotti e pesce. Per preparare questa magica polvere Continua a leggere..

La torta Sacher, o Sacher torte come si dice in tedesco, è la torta al cioccolato più conosciuta e apprezzata al mondo. La Sacher è uno dei dolci tipici della tradizione austriaca e a inventarla è stato un giovane pasticcere di nome Franz Sacher, da qui il nome del dolce. Si dice che questo giovane pasticcere stesse sostituendo Continua a leggere..

Alzi la mano chi a marzo 2023 ha rotto il forno e ne ha ricomprato un’altro ma alla fine non l’accende quasi mai perché fa tutto in friggitrice ad aria? A casa mia le torte sono molto gradite ma in piccole dosi perché tutti si stufano presto, quindi ho imparato a fare torte piccine, magari più sovente Continua a leggere..

Torta alla zucca soffice Torta alla zucca soffice è un dolce da credenza dall’impasto profumato e molto morbido. Si tratta di un impasto di uova, zucchero, mandorle tritate e farina che all’interno prevede polpa di zucca cruda frullata che regala un colore intenso pazzesco. Il sapore della zucca è molto delicato ed appena accennato. Questa Continua a leggere..

Non manca molto. Presto le pesche non saranno più reperibili sui banchi del mercato ed io, nonostante continui a gustarne in quantità, già ne sento la mancanza. La pesca è sicuramente il mio frutto preferito e sto approfittando della fine della stagione per preparare un numero ragguardevole di dessert e torte da credenza con protagonista il dolce e Continua a leggere..