Tag Archives: torte

  L’azienda si trova a Collecorvino(PE) in Abruzzo. La tenuta si sviluppa nella storica località corvinese, in un’antica cascina risalente al 1830 sul colle del convento di San Paterniano. L’olio prodotto conserva i sapori dell’Abruzzo, caratterizzati dalla brezza marina del Mare Adriatico e dall’aria pulita e pungente della più alta cima della catena montuosa degli Continua a leggere..

Mon manège à moi c’è toi – E. Piaf Che fate in questa giornata di festa Nazionale? Spero che abbiate il tempo per un bel pic nic fuori porta. Io lavorerò tutto il giorno proprio perché nei momenti come questi, mentre le persone viaggiano, io vivo dietro le quinte. Però ogni tanto riesco anche a cucinare ed oggi ho Continua a leggere..

Come consumare il cioccolato delle uova di Pasqua? Niente paura perché oggi voglio darvi dieci idee tutte golose, da preparare con il cioccolato che avete in avanzo. Sono certa che in casa vi ritrovate cioccolato di tutti i tipi, bianco, al latte, fondente ecc… Le ricette che vi lascio qui sotto vi aiuteranno nel riciclo Continua a leggere..

Finalmente è arrivata la stagione delle fragole!!! La prima cosa che ho preparato con le fragole di quest’anno è stata la cheesecake cocco e fragole: ha un profumo fantastico e avvolgente, ve la consiglio di cuore! Si tratta di un dolce semplicissimo da preparare, come tutte le cheesecake. Io come al solito la faccio senza Continua a leggere..

Preparare una  crema pasticcera perfetta senza grumi  è molto semplice, ma ci sono dei piccoli accorgimenti da seguire. In questo articolo vi spiego come fare! La crema pasticciera è una ricetta base, ed è una delle creme più conosciute ed usate: sia per farcire le nostre torte o da mangiare da sola come dessert al cucchiaio. 

Severin è un marchio tedesco che da più di 60 anni propone piccoli elettrodomestici per l’uso domestico. Fra tutti, la macchina del pane Severin acquista un’importanza certamente rilevante, specie qui in Italia dove riscuote da sempre un enorme successo fra i consumatori. Il motivo è presto detto: le Severin macchine del pane sono molto all’avanguardia, Continua a leggere..

Torta pan degli angeli classica Torta pan degli angeli classica è una delle torte che mi ricorda la mia infanzia. Una torta classica da credenza che non mancava mai ad ogni festa di compleanno. Una ricetta unica adatta a tutte le circostanze, ottima da gustare al naturale con zucchero a velo, oppure farcita. La ricetta Continua a leggere..

Cheesecake Tedesca al Mandarino, Mandarinen Kæsekuchen è una delle torte preferite di mio marito. In realtà è una delle torte più conosciute e amate qui in Germania, un classico che non può mai mancare nelle tavolate di dolci quando si fa “cafe Kuchen”, ovvero il momento in cui ci si riunisce e si beve il Continua a leggere..

Di ricette di torte di mele che girano ce ne sono migliaia e la mia di certo, non pretende di essere la più buona, soffice e bella. Questa tortina è il risultato di una curiosità personale. Nel sistemare le decine, e non scherzo, di pentole, teglie e altro, ho ritrovato i piccoli stampi che utilizzavo Continua a leggere..

Ecco una delle torte più “cioccolatose” al mondo: la torta Sacher , chiamata tradizionalmente Sachertorte . E’ molto più facile di quanto si pensi. Base  morbida, simile ad un Pan di Spagna al cioccolato, farcita con marmellata di albicocche e ricoperta di glassa fondente!  La versione che vi propongo oggi è quella del maestro  Ernest Knam. Continua a leggere..